Белые медовые брауни
Нет оценки
0
белый шоколад – 180 гмасло сливочное – 150 гмед – 4 ст.л.мука – 0,5 стаканасахар – 2/3 стаканаяйца – 2 шт,
Американская кухня
Нет оценки
0
белый шоколад – 180 гмасло сливочное – 150 гмед – 4 ст.л.мука – 0,5 стаканасахар – 2/3 стаканаяйца – 2 шт,
Салат Вальдорф
Нет оценки
72
cоль – по вкусумайонез – 100 горехи грецкие – 100 гперец душистый свежемолотый – щепоткаперец черный свежемолотый – щепоткасельдерей (стебель) – 250 гсливки – 4 ст. л.сок лимонный – 2 ст. л.,яблоки зелёные – 2 средних
Тыквенные маффины с фундуком
Нет оценки
0
мука – 120 горехи фундук – 1 горстьразрыхлитель – 1 ч. л.,растительное масло – 3 ст. л.сахар – 75 гсметана – 3 ст. л.тыква – 100 гяйцо куриное – 1 шт.
Двойные шоколадные брауни
Нет оценки
405
какао-порошок – 1/4 стакана,яйцо куриное – 1 шт.,сахар ванильный – 1 пакетик,разрыхлитель – 1/2 ч.л.,фундук (по желанию) – 3/4 стакана,масло сливочное или марагрин – 1/2 стакана (50-55 г)молоко сгущенное – 1 банка (380-400 г)мука – 1,25 стаканасахар – 1/4 стаканашоколад молочный – 200 г
Вальдорфский салат
Нет оценки
0
виноград без косточек - 1/2 стаканагрецкие орехи - 1/2 стаканалимонный сок - 1 ст. л.перец - по вкусурастительное масло,сельдерей,нарезанный соломкой - 1/2 стаканасладкое яблоко - 1 шт.смесь любых салатных листьевсоль
Шоколадные брауни с орехами
Нет оценки
0
зернышики из одного стручка ваниликоричневый сахар демерара – 150 гкофе растворимый – 2 ч. л.,масло сливочное – 200 гмука пшеничная – 250 гсоль морская – 1 щепоткафундук – 80 гшоколад белый – 200 гшоколад темный (содержание какао-бобов 70%) – 300 гяйцо – 2 шт
Хоткейки — американские блинчики
Нет оценки
208
10 г разрыхлителя2 яйца250 г муки250 мл молока50 г сахараваниль,
Чизкейк Брауни
Нет оценки
0
мука – 150 гсахар – 0,3 стаканасахар – 150 гсливки жирностью 9% – 0,5 стакана,сливочное масло – 125 гсливочный сыр – 250 гтемный шоколад – 150 гяйцо – 1 шт.яйцо – 1 шт.
Простой шпинатный салат
Нет оценки
50
5 стаканавода – 1 стакансахар – 0,5 стаканасвежий шпинат – 1-2 пучкасоль и перец по вкусууксус 5% – 0.5 стакана
Устрицы "Рокфеллер"
Нет оценки
206
0,5 ч. л. анисовой настойки (Herbsaint или Pernod)0,5 ч. л. каменной или морской соли3 ст. л. мелко нарезанного лука3 ст. л. рубленой петрушки36 свежих устриц в раскрытых5 ст. л. сухих хлебных крошек6 ст. л. мелко нарезанных листьев шпината,6 ст. л. сливочного масладольки лимона и веточкиполовинках раковинсоус "Табаско" по вкусуукропа для украшения
Свиные ребрышки по-техасски
Нет оценки
220
грудинка свиная – 1,5 кгмасло растительное – 100 млмед – 4 ст. л.острый кетчуп – 4 ст. л.паприка молотая – 2 ст. л.перец – по вкусусоль – по вкусууксус винный красный – 4 ст. л.,
Острые крылышки Баффало
Нет оценки
195
1 ст. л. красного винного уксуса1/2–1 ч. л. перечного соуса (типа табаско)1/4 стакана муки120 г сыра с голубой плесенью ,400 мл сливок жирностью 33%50 г сливочного масла800 г куриных крылышек (желательно не очень крупных)соль>Для соуса блю-чиз:
Сырное печенье с зеленым луком
Нет оценки
410
0,5 ч. л. разрыхлителя0,5 ч. л. соды1 крупный зубчик чеснока1 небольшой пучок зеленого лука110 г сливочного масла2 ст. л. манки2 стакана муки200 мл молока60 г пармезанащепотка соли,
Американское печенье
Нет оценки
442
ванильная эссенция – 1 ч. л.какао-порошок – 50 гкартофельный крахмал – 50 гмасло сливочное размягченное – 225 гмука пшеничная – 175 гпудра сахарная – 100 гсоль – 1/4 ч. л.,шоколад плиточный (мелко наломанный) – 50 г
Чаудер Аляска, американский суп
Нет оценки
120
бекон – 150 гбелая луковица – 1 шт.бульон рыбный – 2 лкартофель – 4 шт.лосось в собственном соку – 2 банки по 400 гмасло растительное – 2 ст. л.молоко – 200 млморковь среднего размера – 2 шт.мука – 3 ст. л.нарезанная петрушка – 1 ст. л.,нарезанный зеленый лук – 1 ст. л.сладкий зеленый перец – 1 шт.соус табаско – 1 ч. л.черешки сельдерея – 2 шт.
