Foodmag.meНет оценки6540,5 ст. л. муки1 кг говядины1 стакан белого вина1 стакан бульона200 г говяжьего жира3 сушеных белых гриба4–5 штук гвоздики,душистый и черный перец горошкомкаперсыпол-лимона
Foodmag.meНет оценки01 крупная картофелина1 луковица1 небольшой турнепс (можно заменить еще 1 картофелиной)1 ст. л. разрыхлителя1 ч. л. соли250 г филе постной говядины4 ст. л. мясного или куриного бульона4 стакана мукимолоко для смазывания пирожков>Для начинки:свежемолотый черный перец,соль
Foodmag.meНет оценки12201,5 кг сладкого картофеля200 г концентрированного молокакорицы и мускатного орехамасло сливочноеоснова для пирогапо 0,5 ч. л. ванильной эссенциисахар коричневый – 1,5 стакана,яйца – 2 шт
Foodmag.meНет оценки01,3 стакана муки1/2 ч. л. соуса табаско100 г сливочного масла2 ст. л. муки2 яйца250 г выдержанного ланкаширского сыра300 мл молока50 г сливочного масланесколько веточек петрушкинесколько перьев шнитт-лукаперец,сольщепотка соли>Для начинки:
Foodmag.meНет оценки01 потрошеный цыпленок весом около 1 кг, 2 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. горчичного порошка, 1 ч. л. лукового порошка, 1/2 ч. л. чесночного порошка, 1 ч. л. сладкой паприки, 1/2 ч. л. молотого кориандра, 1/2 ч. л. молотой зиры, 1/2 ч. л. свежемолотого черного перца, 1 ч. л. соли, 1 высокая (не меньше 1/2 л) банка пива,