Венский шницель
Нет оценки
555
белые панировочные сухари,белый перецмукапорционные куски телятины или свининысольяйцо – 1 шт.
Австрийская кухня
Нет оценки
555
белые панировочные сухари,белый перецмукапорционные куски телятины или свининысольяйцо – 1 шт.
Яблочный штрудель
Нет оценки
342
100 г молотых сухарей из белого хлеба2 ст. л. молотого миндаля6 яблок среднего размерагорсточка изюмакорица молотаямасло растительное – 3 ст.л.масло сливочное – 75 г,мука – 200 гсахар ванильныйсахар – 100 гсольуксус 6% – 3 каплияйцо – 1 шт.2 ст.л. воды
Австрийский чечевичный суп
Нет оценки
0
австрийский шпек одним куском – 250 гбольшая морковка – 1 штвенские сосиски – 3 штзеленая или коричневая чечевица – 2 стаканамука – 2 ст.л.,сольсредний стебель лука-порея – 1 штсредняя белая луковица – 2 штчерный перецяблочный уксус – 2-3 ст.л.
Сочный ростбиф Эстерхази с овощной соломкой
Нет оценки
0
Бульон - 100 млКаперсы - 1 чайная локаКорень петрушки,Лук репчатый - 1 штукаМасло топленое - 20 гМорковь - 1 штукаМука - 2 столовые ложкиПаприка сладкая молотая - 1 чайная ложкаСливки для соуса - 100 млТелятина - 400 г
