Драники с маком
Нет оценки
923
250 г картофельной массы3 ст. л. сметаны40 г мака,масло растительное – 1 ст. л.сахар – 2 ст.л.
Белорусская кухня
Нет оценки
923
250 г картофельной массы3 ст. л. сметаны40 г мака,масло растительное – 1 ст. л.сахар – 2 ст.л.
Мачанка из свинины с домашней колбасой
Нет оценки
0
1 ст. л. горошин черного перца150 г сала с большим количеством мясных прослоек2 ч. л. тмина20 г сушеных белых грибов200 г домашней колбасы250 г подкопченной ветчины3 большие луковицы3 ст. л. ржаной муки600 г свиной шейкисоль,
Ленивые колдуны
Нет оценки
0
2 большие луковицы2 яйца200 г сметаны + 1 ст. л.300 г жирной свинины350 г постной телятины8 средних картофелинсвежемолотый черный перец,сольтопленое сало
Белорусская драчена
Нет оценки
0
1 стакан ржаной муки100 г сливочного масла плюс еще немного для смазывания2 ст. л. мелкого сахара2 яйца2/3 стакана пшеничной муки200 г сала с большим количеством мясных прожилок,200 мл молока200 мл сыворотки или нежирного кефира3 большие луковицы3 желткащепотка соли>Для подачи:
Крамбамбуля
Нет оценки
139
0,5 л водки1–2 ст. л. меда2–3 горошины черного перца4 ч. л. толченой гвоздики,корица – 1 ч. л.орех мускатный – 0,25 ч. л.
Мачанка
Нет оценки
712
1 стакан мясного бульона1 стакан сметаны15 копченых или соленых свиных ребрышек (около 350 г)200 г домашней колбасы600 г сметанного соусаДля соуса:лук репчатый – 1 луковица,масло сливочное – 2 ст.л.мука – 1 ст.л.растительное масло – 2 ст.л.сольчерный молотый перец по вкусу
Холодник по-мински
Нет оценки
55
1 маленькая отваренная свекла1 ст. л. порезанного мелкими кубиками репчатого лука2 ст. л. нарезанных соломкой свежих огурцов80 г перебранного и промытого щавелязеленый лук – 1 пучок,сахар и сметана по вкусусольукроп (зелень)яблочный уксус – 0,5 ч. л.яйца – 2 шт
Сырники с маково-сметанным соусом
Нет оценки
907
100 г белого распаренного изюма400 г творога жирностью 11%,50 г мака600 г сметанымасло сливочное – 50 г>Для сырников:мукамука – 50 грастительное масло для фритюра>Для соусасахар – 100 гсахар – 50 гяйцо – 1 шт
Драники с творожным соусом
Нет оценки
0
1 небольшой пучок укропа100 г зернистого творога2-3 крупных клубня картофеля2-3 маринованных корнишона2-3 ст. л. сметаны75 г копченого лососярафинированное растительное маслосвежемолотый черный перецсвежемолотый черный перецсоль,соль>Для соуса:
Драники с мясом
Нет оценки
0
1 белая луковица1 ст. л. муки200 г говяжьего фарша3 ст. л. растительного масла4 веточки петрушки400-600 г картофелясметана для подачисоль,черный молотый перец
Драники в горшочке с телятиной и черносливом
Нет оценки
0
100 г филе телятины3 ст. л. мясного бульона3 ст. л. сметаны6 шт. чернослива без косточекдраники – 4,лук репчатый – 1 небольшая луковицамасло растительное – 1 ст.л.масло сливочное – 1 ст. л.соль
Драники, запеченные со свининой
Нет оценки
803
1 ст. л. тертого сыра150 г свиной шейки4 драника,масло сливочное – 2 ст.л.сметана охлажденнаячеснок – 3 зубчика
Белорусские картофельные пирожки с грибами, капустой и яйцом
Нет оценки
0
капуста белокочанная - 200 гкартофельное пюре Ролтон - 120 глук репчатый - 1 шт.масло растительное,мукасольсушеные грибы - 50 гяйца - 4 шт.
Колдуны
Нет оценки
945
100 г свиного фарша250 г картофельной массылук репчатыймасло растительное,
Картофельные деруны
Нет оценки
0
2 яйца7-8 картофелинрастительное маслосметана,соль
