Рис с лисичками
Нет оценки
0
лисички – 100 глук репчатый – 1 шт.рис – 200 гсоус соевый – 4 ст. л.шампиньоны – 100 г,
Каши
Нет оценки
0
лисички – 100 глук репчатый – 1 шт.рис – 200 гсоус соевый – 4 ст. л.шампиньоны – 100 г,
Дикий и нешлифованный рис с брокколи и луком пореем
Нет оценки
0
белое вино – 150 млдикий и нешлифованный рис – 150 глук порей среднего размера – 1 шт.лук репчатый крупный – 1 шт.масло оливковое – по вкусуперец болгарский – по вкусу,соль мелкая морская – по вкусусоцветия брокколи – 7 шт.средиземноморские травы – по вкусучеснок крупный – 1 зубчик
Ризотто с королевскими креветками
Нет оценки
0
креветки королевские – 600 – 700 г, ризотто Арборио – 300 г, бульон – 600 - 800 мл, лист лавровый – 2 шт., лук крупный – 1 шт., крупная морская соль – по вкусу, вино белое сухое – 1 бокал, масло оливковое – 4 ст. л., лимон (цедра) – по вкусу,сельдерей (стебель) – 2 шт.стебель лука-порея – 1 шт.
Плов из ачара с грибами
Нет оценки
0
ачар – 1 стаканлук репчатый крупный – 1 шт.масло растительное рафинированное – 4 ст. л.,перец черный – по вкусусоль мелкая морская – по вкусусоус соевый – 2 ст. л.шампиньоны свежие – 250 г
Рисовые биточки с соусом из ананаса
Нет оценки
0
консервированные ананасы кусочками – 1 банка общим весом 600 глук-порей – 1 шт.мука просеянная – 3 ст. л.паста томатная – 2 ст. л.перец красный молотый – по вкусуперец сладкий красный – 2 шт.растительное масло обжаривания>Для биточков:рис арборио – 1 стакансахар – 2 ч. л.,сметана охлажденная – 2 ст. л.>Для соуса:соль – по вкусусоус соевый – 8 ст. л.сухари панировочные – 1 стаканяйцо крупное – 1 шт.
Свекольное ризотто с грецким орехом и маскарпоне
Нет оценки
0
вода для варки риса – 1 лвода для пюре – 3 ст. л.маленькая свекла – 1 шт.маскарпоне или другой мягкий несоленый сыр – 80 гмасло оливковое экстра вирджин для подачимасло оливковое – 3 ст. л.орех грецкий – 1/2 стаканаорех мускатный (по желанию) – 1/4 ч. л.рис арборио или карнаролли – 180 гсоль мелкая морская – 1 ч. л.уксус красный винный 6% – 1 ч. л.чернослив – 1/2 стакана,чеснок молодой – 2-4 зубчика
Рисовая каша с грушами для праздничного завтрака
Нет оценки
0
груша сорта Конкорд – 600 гклюква свежая – 100 гмасло сливочное – 50 гмука просеянная – 100 горехи грецкие очищенные – 50 г,рис не шлифованный вареный – 600 гсахар коричневый – 150 гхлопья овсяные – 50 г
Форель в кисло-сладком соусе на шафрановом рисе
Нет оценки
0
конфитюр из клюквы – 15 гкрахмал – 2 глук репчатый мелкий – 10 гмасло растительное – 30 гмасло сливочное – 6 гмука просеянная – 20 гмята – 1 веточкаперец болгарский красный – 40 грис Жасмин – 60 грис дикий – 15 гсок 1/6 лимонасоль – по вкусу,соус соевый – 1 ч. л.форель речная – 1/2 шт.шафран – 1 щепотка
Грибы Бристольские
Нет оценки
0
кефир – 150 гмасло растительное – по вкусу,укроп (зелень) – по вкусушампиньоны – 400 гяйцо – 1 шт.
Креветки и рис в остро-сладком соусе
Нет оценки
0
ананас – 200 г,креветки – 400 глук зеленый – 1 пучок небольшоймасло оливковоепаприкаперец стручковый острый зеленый – 0,5 шт.рис – 200 гсоль – по вкусусоус терияки – 5 ст. л.чеснок – 1 зубчикяйца – 2 шт.
Сладкий рис в тыкве
Нет оценки
0
изюм – по вкусукурага – по вкусумасло сливочное – 200 грис,сахар – 1 стакантыква – 1 шт.чернослив – по вкусуяблоко – 2-3 шт.
Ризотто с цветной капустой и миндалем в мультиварке
Нет оценки
0
0,3 стакана миндаля0,3 стакана сухого белого вина1 небольшой кочан цветной капусты1 ст. л. сливочного масла1,5 стаканов риса арборио150 г сыра бри2 ст. л. растительного масла4 стакана куриного бульонасоль
Рис с мадрас карри
Нет оценки
0
0,25 стакана томатной пасты0,3 стакана белого винного уксуса,0,5 ч. л. свежемолотого черного перца1 большая луковица1 кг бескостной говядины (лопаточная часть)1 ст. л. растительного масла1 ст. л. семян кумина1 ч. л. молотой куркумы1 ч. л. порошка чили1 ч. л. семян горчицы1 ч. л. соли2 зубчика чеснока2 стакана риса басмати2 ч. л. тертого корня имбиря2,5 ст. л. семян кориандра250 мл говяжьего бульонасоль>Для пасты мадрас карри:
Пшенная каша с яблоками
Нет оценки
0
вода – 2 стаканамасло сливочное – 50 гпшено Мистраль – 1 стакансахар – по вкусу,соль – по вкусуяблоко – 1 шт.
Рис с арахисом и соусом песто
Нет оценки
0
арахис – 100 г>Для соуса песто:большие зубчики чеснока – 2 шт.длиннозерный рис – 1 стаканкедровые орешки – 4 ст. л.,оливковое масло – 150 млпучок свежего базиликасоль
