Баклажаны по-болгарски
Нет оценки
0
баклажан – 750 гизмельченная брынза – 1 стаканмасло растительное – 100 млмолоко – 1 стаканперец – по вкусу,петрушка нарезанная – 2 ст. л.помидор – 3 шт.соль – по вкусуяйцо – 3 шт.
Болгарская кухня
Нет оценки
0
баклажан – 750 гизмельченная брынза – 1 стаканмасло растительное – 100 млмолоко – 1 стаканперец – по вкусу,петрушка нарезанная – 2 ст. л.помидор – 3 шт.соль – по вкусуяйцо – 3 шт.
Месеница, болгарский пирог с брынзой
Нет оценки
0
1 кг муки1 пакетик сухих дрожжей1 ст. л. оливкового масла1 ст. л. сахара1 ст. л. соли1 ст. л. уксуса1 яйцо для смазывания>Для начинки:150 мл молока2 яйца200 мл оливкового масла,300 г брынзы
Лепешка по-пловдивски
Нет оценки
697
0,5 ч. л. пищевой соды100 г брынзы250 мл натурального йогурта3 ст. л. подсолнечного масламука – 1 стакан,сольяйцо – 1 шт
Баница
Нет оценки
0
масло топленое – 200 гмука – 100 гсметана – 300 гтворог – 1 кг,яйца – 10 шт.
Болгарский пирог Банница
Нет оценки
0
1 ст. л. сливочного масла1 стакан муки1 ч. л. разрыхлителя1 яйцо2 ст. л. сливочного масла2 стакана грецких ореховпо 3 ст. л. меда и сахаратертая цедра 0,5 лимона,щепотка соли>Для начинки:
Фаршированные перцы
Нет оценки
0
150 г сметаны150 г томатной пасты или кетчупа20 г растительного масла,200 г лука200 г моркови200 г отварного риса400 г фарша (например, куриного)8-10 болгарских перцевперец по вкусусоль
Баница с брынзой по-болгарски
Нет оценки
0
100–125 г топленого или растопленного сливочного масла,150 мл натурального йогурта3 яйца>Для смазки:400 г не очень соленой брынзы400 г теста фило>Для начинки:
Перец, фаршированный овощами
Нет оценки
0
12 красных сладких перцев6 морковоклук репчатый – 1 луковицаоливковое масло – 0,5 стаканапетрушка измельченнаярис белый круглозерный,сольчеснок – 1 головка
Мишмаш, болгарская закуска
Нет оценки
0
большой помидор – 1 шт.,веточки петрушки – 2 шт.зеленый сладкий перец – 1 шт.лук – 1 шт.масло растительное – 3 ст. л.молотая острая паприка – 0,5 ч. л.несоленая брынза – 150 гперец красный сладкий – 1 шт.соль – по вкусутолченый чеснок – 1 зубчикяйцо – 6 шт.
Баница с творогом
Нет оценки
366
1 ст. л. растопленного сливочного масла4 ст. л. теплой водыДля начинки:Для смазывания теста:,Для теста:масло сливочное – 2 ст.л.медмука – 1 стаканразрыхлительсахар – 3 ст.л.сольтворог – 500 гяйца – 2 штяйцо – 1 шт
Чорба с овощами
Нет оценки
0
говядина на косточке – 350 гкислое молоко – 1/2 стаканакорень петрушки сушеный – 1 шт.луковица большая – 1 шт.масло растительное – 2 ст. л.морковь среднего размера – 1 шт.помидор – 2 шт.рис – 1 ст. л.,соль – по вкусууксус – 1 ч. л.яйцо – 1 шт.
Монастырская чорба
Нет оценки
277
0,5 клубня сельдерея1 стакан рубленой мяты1 стручок острого перца2 помидора200 г фасоли "черноглазка"3 морковикрасный лук – 1 луковица,петрушкарастительное масло – 2 ст.л.сладкий перец – 2 красных
Царска корона от агнешко с кост
Нет оценки
587
10 г сельдерея20 мл пива200 г картофеля3 г майорана400 г корейки ягненка50 г болгарского перца50 г репчатого лука50 г свежей морковилист лавровыймасло сливочное – 10 гсольчерный перец горошком,
Салат "Белоснежка"
Нет оценки
1260
0,25 стакана свежевыжатого апельсинового сока100 г салата "айсберг"15 г хлеба для тостов2 ст. л. меда2-3 веточки мелиссы20 мл белого вина,25 г сыра "чеддер"5 мл коньяка50 г филе цыпленкаДля соуса:майонезяблоко
Брынза в пергаменте
Нет оценки
334
1 ч. л. молотого красного перца,400 г брынзымасло сливочное – 60 г
