Иерусалимская кодафа с творогом
Нет оценки
0
0,25 ч. л. молотой корицы1 стакан рубленых фисташек1 ч. л. сока лимона1 яйцо150 г сливочного масла250 г кускуса350 мл меда550 г творогащепотка соли,
Еврейская кухня
Нет оценки
0
0,25 ч. л. молотой корицы1 стакан рубленых фисташек1 ч. л. сока лимона1 яйцо150 г сливочного масла250 г кускуса350 мл меда550 г творогащепотка соли,
Леках, блюдо еврейской кухни
Нет оценки
0
0,25 ч. л. молотой гвоздики0,3 стакана светлого изюма0,5 стакана грецких орехов0,5 стакана крепкого черного кофе0,5 стакана растительного масла0,5 ч. л. соды1 апельсин1 стакан меда1 стакан сахара1 ч. л. молотой корицы2 ст. л. рома2 стакана муки + 1 ч. л.2 ч. л. разрыхлителя2 яйцащепотка соли,
Хоменташен
Нет оценки
0
1 ч. л. ванильного сахара1 яйцо120 г размягченного сливочного масла2 ст. л. молока200 г просеянной муки200 г сахара250 г чернослива без косточек4 ст. л. ягодного джемасвежезаваренный крепкий чай,
Пирог Паштида Йерушалмит
Нет оценки
0
1 ч. л. разрыхлителя1,5 стакана муки100 г натурального йогурта2 зубчика чеснока2 картофелины2 луковицы2 ст. л. растительного масла200 г творога3 яйца4 веточки тимьяна400 г шампиньонов50 г сливочного маслаперец,соль
Бурекасы со шпинатом и сыром
Нет оценки
0
1 желток2 ст. л. кунжутных семян,2 яйца250 г творога4 веточки мяты4 ст. л. тертого пармезана500 г готового слоеного теста500 г замороженного шпината
Латкес из цукини с козьим сыром
Нет оценки
0
1 большая луковица1 стакан муки2 яйца250 г свежего козьего сыра "Шавру"4 цукиниперец,пучок мятыпучок укропарастительное масло для обжариваниясоль
Овощной кугель
Нет оценки
0
0,25 ч. л. сушеного базилика1 луковица1 ст. л. нарезанной петрушки2 картофелины2 маленьких цукини2 морковки3 ст. л. молотых сухарей3 яйца4 зубчика чеснока4 ст. л. оливкового масласольчерный молотый перец,
Шакшука со сладким перцем и брынзой
Нет оценки
0
1 ч. л. молотой сладкой паприки2 красных болгарских перца2 луковицы200 г малосоленой брынзы3 зубчика чеснока3 помидора4 яйца5 ст. л. оливкового маслаперец,соль
Меурав йерушалми
Нет оценки
0
1 ст. л. растительного масла2 ч. л. кумина250 г грудки индейки250 г куриной печенки250 г куриных сердечек250 г мяса с бедер индейки400 г лука6 лепешек пита,перецсоль
Табули, блюдо израильской кухни
Нет оценки
0
1 банка (400 г) готового нута1 банка (400 г) оливок1 средний пучок петрушки1 ч. л. семян зиры2 мясистых спелых помидора200 г кускуса или булгура3–4 средних огурца4–5 веточек мятылимонный соколивковое масло «экстра вирджин»свежемолотый черный перец,соль
Клецки из мацы
Нет оценки
123
1 ст. л. топленого куриного жира6 ст. л. измельченной в муку мацы,сольщепотка молотого имбиряяйца – 2 шт
Гефилте фиш
Нет оценки
0
1 средняя и 1 крупная морковкибелый хлеб - 150 г или 3 «листа» мацылавровый лист - 2 шт.лимон или хрен для подачимолоко - 0,5 стаканарепчатый лук - 4 луковицы среднего размерасвежемолотый черный перец - по вкусусвекла - 1 шт. среднего размерасливочное масло - 150-200 гсоль - по вкусу,щука весом примерно 1,5 кг - 1 шт.яйцо - 1 шт.
Форшмак
Нет оценки
0
1 ч. л. горчицы2 горошины душистого перца2 луковицы2 небольших соленых огурца,2 сельди2 ч. л. растительного масла2 ч. л. уксуса2 яблока3 горошины черного перца3 яйца4 картофелины>Для украшения:500 мл молока
Иерусалимская кодафа с шафрановым сиропом
Нет оценки
818
0,5 ч. л. рылец шафрана1 слегка взбитое яйцо120 мл воды175–200 натертого сыра моццарелла200 г сливочного масла250 г кускуса350 мл меда500 кипящей воды,6 ст. л. рубленых фисташекнарезанного кусочкамисок лимонныйсольтворог – 400 г
Фаршированная щука
Нет оценки
0
1 лавровый лист200 г белого хлеба300 г моркови350 г сливочного масла500 г репчатого лука500 мл сливок жирностью 35%6 зубчиков чеснока8 яицгорошины черного и душистого перца,охлажденная щука весом 1,8–2 кграстительное масло для обжариваниясоль
