Смотреть 03.05.2017 Европейская кухня Рождественский гусь03.05.201702h 30minFoodmag.meНет оценки2h 30min2h 30min2h 30min 0 гусиные потрохагусь – 4 кгкориандр молотый – 1 ч. л.,куркума молотая – 1 ч. л.лук репчатый – 1 штмасло растительноеперец черный молотый – 1 ч. л.рис белый длиннозерный – 400 гсоль – 1 ст. л.чеснок крупный – 6-8 шт
Смотреть 03.05.2017 Европейская кухня Мясо и птица Куриные рулетики03.05.2017015 минFoodmag.meНет оценки15 мин15 мин15 мин 0 грибы – 200 гкурица (филе) – 500 глук репчатый – 2-3 шт.,приправы – по вкусусметана – 2 ст. л.яйцо – 2 шт.
Смотреть 03.05.2017 Европейская кухня Рыба и морепродукты Креветки в чесночном соусе03.05.2017015 минFoodmag.meНет оценки15 мин15 мин15 мин 0 креветки очищенные – 500 глимон (по желанию)растительное масло,сливки – 500 млсольукроп – 50 гфранцузский багет для подачичеснок – 2 зубчика
Смотреть 03.05.2017 Европейская кухня Сорбет малиновый03.05.2017015 минFoodmag.meНет оценки15 мин15 мин15 мин 0 базиликвода – 350 млклубника – 300 гмалина – 300 гсахар – 150 г,сливки
Смотреть 03.05.2017 Европейская кухня Шоколадный миньон03.05.201701 hFoodmag.meНет оценки1 h1 h1 h 0 вишня в спиртегрецкие орехи – 150 гмедромсахар – 150 гтемный шоколад – 150 гяйцо – 1 шт,
Смотреть 03.05.2017 Европейская кухня Десерт "Парижское утро"03.05.2017015 минFoodmag.meНет оценки15 мин15 мин15 мин 0 ванилин – 1 пакетик,желатин в гранулах – 1 пакетикили малина – 500 глюбые душистые ягоды без косточекполусладкое белое вино – 0,5 бутылкисахар – 100 гсироп из натуральных ягод (лучше клубники) – 300 млшампанское – 0,5 бутылки
Смотреть 03.05.2017 Европейская кухня Ягодный фреш03.05.2017015 минFoodmag.meНет оценки15 мин15 мин15 мин 0 банан среднего размера – 2 шт.клубника – 100 г,свежая или замороженная вишня – 100 гчерника – 100 г
Смотреть 03.05.2017 Европейская кухня Десерт Горячая Сибирь03.05.2017015 минFoodmag.meНет оценки15 мин15 мин15 мин 0 белок одного яйцакукурузные хлопья – 100 гмасло для фритюра (и фритюрница)мороженое – 100 гмята (листья)>для оформления блюда:пудра сахарная – 30 гфруктовый сироп (топинг),фрукты (на ваш вкус)>для оформления блюда:
Смотреть 03.05.2017 Европейская кухня Шоколадный десерт с ассорти из свежих ягод и тартаром из клубники03.05.201701 hFoodmag.meНет оценки1 h1 h1 h 0 апельсин – 100 г>Для шоколадного десертаванилин – 1 гвода – 300 гголубика – 10 гежевика – 10 гжелатин в гранулах – 10 г>Для шоколадного десертаклубника свежая – 60 г>Для сервировкиклубника – 30 гкорзина из карамели – 1 шт.>Для сервировкикрасная смородина – 10 г>Для чипсов из цитрусовыхлимонный сок – 5 г>Для шоколадного десертамята – 1 гпудра сахарная – 60 гсахар – 300 г>Для чипсов из цитрусовыхсливки жирностью 38% – 75 гсыр сливочный – 85 г,творог жирностью 0% – 85 гшоколад – 100 г
Смотреть 03.05.2017 Европейская кухня Мясо и птица Котлеты мясные03.05.2017030 минFoodmag.meНет оценки30 мин30 мин30 мин 0 лук репчатый большого размера – 1 луковицамасло растительное для жаркимолоко – 150 мл,мука пшеничная – 200 гнесколько ломтиков белого хлеба – 3 ломтикаперец болгарский – по вкусусоль – по вкусуфарш – 1 кгяйцо – 1 шт.
Смотреть 03.05.2017 Европейская кухня Мясо и птица Мясная запеканка с картофелем и грибами03.05.201701 hFoodmag.meНет оценки1 h1 h1 h 0 грибы - 300 гзелень свежая - по вкусукартофель - 4-5 шт.лук - 1 шт.майонез - 1/2 стаканамасло оливковоеперец - по вкусу,свинина (филе) - 700 гсметана - 1/2 стаканасоль - по вкусусыр Эдам - 50 г
Смотреть 03.05.2017 Европейская кухня Рыба и морепродукты Мусс из кальмара с овощами03.05.2017015 минFoodmag.meНет оценки15 мин15 мин15 мин 0 имбирь – 5 гкальмар – 125 гкинза – 10 глук зеленый – 5 гмасло оливковое – 40 г,морковь – 20 горехи грецкие очищенные – 3 шт.перец сладкий – 20 гсахар – 5 гсок апельсиновый – 70 гсок лимонный – 10 гсоус соевый – 20 гсыр сливочный – 70 гсыр твердый – 10 гцуккини – 20 г
Смотреть 03.05.2017 Европейская кухня Мясо и птица Рулет из говядины с овощами и черным соусом03.05.201701h 30minFoodmag.meНет оценки1h 30min1h 30min1h 30min 0 говядина – 900 ггрибы сухие – 5 гзелень – 20 гмасло растительное – 10 гмасло сливочное – 60 гморковь – 200 гсахар – 15 гсоль – 1 гсоус соевый – 50 г,томаты – 3 шт.уксус бальзамический – 50 гфасоль зеленая – 350 гчеснок – 20 гшампиньоны свежие – 300 г
Смотреть 03.05.2017 Европейская кухня Кнелики из щуки03.05.201702h 30minFoodmag.meНет оценки2h 30min2h 30min2h 30min 0 белок яичный – 4 штбульон рыбный – 100 млвино "Шардоне" – 5 ст. л.зелень петрушки>Для соуса:лук-шалот – 1 штмасло сливочное – 50 горех мускатныйпомидоры черрисливки жирностью 33% – 500 млсливки – 100 мл,сольтигровые креветки – 200 гфиле щуки – 500 г
Смотреть 03.05.2017 Европейская кухня Мясо и птица Куриные ножки в беконе03.05.201702h 30minFoodmag.meНет оценки2h 30min2h 30min2h 30min 0 бальзамический уксус – 1-1,5 ст. л.бекон – 350-370 гимбирь – 0,5-1 ч. л.курица (окорочка) – 4 шт.луковица – 2 шт.,масло оливковое – 150 млперец – по вкусусоль – по вкусусыр пармезан – 40-50 гшампиньоны (лучше лесные грибы) – 200 г