Нет оценки
1326
0,5 л сиропа "Гренадин"0,5 л хорошего портвейна150 мл сливок жирностью не менее 30%250 г горького шоколада3 ст. л. очищенных и крупно4 твердые грушиДля начинки:порубленных орехов (грецких или фундука)сахар – 200 гсок лимонный,
Нет оценки
269
0,25 ч. л. сахарной пудры1 ст. л. белого мартини1 ст. л. размоченного желатина1 ч. л. имбирного сока1 щепотка куркумы120 г свежей клубники20 г свежего имбиря2–3 листика мелиссымолокосахар – 1 ст.л.,
Нет оценки
0
вино белое (предпочтительно мускат) – 3 стаканагрудинка свиная – 0,5 кгкартофель вареный целиком – 4-5 шт.квашеная капуста – 1 кгколбаски разнообразные – 4 видалук в шелухе – 2 шт.можжевеловые ягоды – 1 ч. л.перец молотый черный – по вкусурулька – 1 среднего размерасоль – по вкусу,тмин – щепоткачеснок молодой – 3-4 зубчика
Нет оценки
0
ветчина – 200 ггорчица в зернах – 200 г>для соуса:горчица обычная – 1 ст. л.майонез – 2 ст. л.масло растительное для жарки>для соуса:мед – 1 ст. л.,свиной фарш – 1 кгсыр – 200 г
Нет оценки
0
баранина – 1 кггвоздика – 3 шт.зелень – 1 пучокколбаска – 1 шт.консервированный гусь или утка – 8 кусочковлук репчатый – 7 шт.масло оливковое – 5 ст. л.морковь – 200 гперец – по вкусупомидоры – 400 гсвиная грудинка – 800 г,свинина – 1 кгсольтимьянфасоль белая – 600 гчеснок – 10 зубчиков
Нет оценки
0
курица порционными кусками (любые куски на ваш вкус) – 1 кгмайонез – 250 гнабор специй для курицы (любой)огурцы маринованные – 5 шт.соевый соус – 2 ст. л.сок 1 лимона,соль по вкусусыр дор блю (или другой сыр с плесенью) – 100 гсыр плавленный – 100 гчеснок – 1/2 головки
Нет оценки
0
бульон мясной – 2 стакана,вино белое сухое – 2 стаканазайчатина – 1 тушказеленьлук репчатый – 1 шт.морковь – 1 шт.сольшпик – 200 г
Нет оценки
267
абрикосовый или сливовый джем – 4 ст. л.готовое слоеное тесто – 250 гдесертное вино – 180 мл,мандарины – 4 штмасло растительное для смазывания противня>Для крема сабайон:мука – 1,5 ст. л.пудра сахарная – 100 гсахар – 3 ст. л.яйцо (желток) – 4 шт
Нет оценки
365
0,25 ч. л. мускатного ореха200 мл сливок жирностью 20%30 г сушеных грибов30 г сырадля грибного жюльена:,для сливочного соуса:лук репчатый – 1 луковицамасло сливочное – 1 ст. л.мука – 1 ст.л.сольчеснок – 2 зубчика
Нет оценки
0
1 желток100 г муки2 яйца50 г сливочного масларастительное масло для фритюрасахарная пудра для обсыпки,
Нет оценки
185
вишня замороженная без косточек – 450 гмасло сливочное – 1/2 ч. л.миндальный ликер – 2 ст. л.,мука – 100 гсахар – 3 ст. л.сахарная пудра для присыпкисливки жирностью 22% – 450 мляйца – 4 шт
Нет оценки
0
какао-порошок – 30 гркофе эспрессо – 250 мл,кофейный ликер – 60 млмаскарпоне – 400 грпудра сахарная – 80 грсавойярди – 24 штяйца – 2 шт
Нет оценки
314
0,5 пучка лука-резанца1 пучок зелени петрушки200 г проса6 розовых луковиц шалотаоливковое масло – 3 ст. л.,яйца – 2 шт
Нет оценки
435
100 г моцареллы2 горсти зеленого салата-микс,2 спелых узбекских помидора2–3 ст. л. оливкового маслакаперсы по вкусулук репчатый – 1 луковицасвежий базиликсольсоус сацибели №11 "Традиционный"соус ткемали №7 "Дамский"
Нет оценки
385
1,5 кг картофеля120 г тертого сыра20 г сливочного масла200 мл сливок жирностью 35%молоко – 200 млсвежемолотый перецсольчеснок – 1 зубчик,яйцо – 1 шт
