Нет оценки
0
1 ч. л. молотой паприки150 г бекона200 г полутвердого сыра Фоль Эпи250–300 г слоеного теста350 мл сливок жирностью 20–30%4 больших разноцветных сладких перца4 больших яйцабелый перец,оливковое маслосольщепотка мускатного ореха
Нет оценки
0
вино белое сухое – 500 млговядина – 400 гговяжьи хвосты – 700 ггорсть листиков тимьяналист лавровый – 2 шт.масло растительное – 2 ст. л.,мелкий картофель – 500 гпомидор среднего размера – 350 грепчатая луковица – 1 шт.соль – по вкусустебель лука-порея – 1 шт.черешки сельдерея – 2 шт.чеснок – 4 зубчика
Нет оценки
364
1 ст. л. рубленого свежего150 г тапенада микс500 г зеленого лукаДля начинки:Для теста:базиликмасло сливочное – 75 гмука – 150 голивок без косточекпо 30 г черных и зеленыхсольчеснок – 2 зубчикаяйцо – 1 шт,
Нет оценки
185
(20 шт.)150 г копченого лосося2 веточки укропа20 готовых профитролей из заварного теста200 мл сливок жирностью 38%белый перец,листья зеленого салатасок лимонныйсоль
Нет оценки
668
24 готовых профитролей из заварного теста250 мл сливок300 г красной смородиныпудра сахарнаясахар ванильный,
Нет оценки
0
большая луковица – 1 шт.бульон мясной – 500 млварено-копченая ветчина – 50 гговядина (фарш) – 350 гмасло растительное – 2 ст. л.мука – 1 ст. л.мука – 3 ст. л.>Для соуса:оливки без косточек – 200 гпетрушка – 4 веточкипомидор среднего размера – 2 шт.свиной фарш – 350 гсоленое сало – 100 гсоль – по вкусусоль – по вкусучеснок – 4 зубчикащепотка кайенского перца,яйцо – 2 шт.
Нет оценки
540
желток яичный – 1 шт.>Для заварного тестамасло сливочное – 60 гмасло сливочное – 60 гмука – 125 гмука – 125 гпудра сахарная – 3 ст.л.сахар ванильный – 1 пакетиксахар – 15 гсахар – 15 г>Для украшениясахар – 150 г,сливки жирностью 10% – 500 млсоль – по вкусушоколадная стружка – 50 гяйцо – 4шт.
Нет оценки
209
1 томат10 листиков базилика4 дольки чеснока400 г свежеприготовленной домашней лапши,8 артишоковоливковое масло – 3 ст. л.сыр пармезан тертый – 50 г тертого
Нет оценки
0
Перепелиное яйцо – 5 шт.беби-картофель отварной – 100 голивковое масло – 5 гперец черный молотый – по вкусу,свежий огурец – 75 гсладкий красный перец – 75 гсок лимона – 5 гсоль – по вкусутоматы черри – 50 гтунец консервированный – 1 банкафасоль стручковая – 50 г
Нет оценки
225
0,5 корня сельдерея,1 кг свежих бобов40 г утиного жира6 белых луковицветочка чабрецагорсть зеленого горошкагорсть зеленой фасолиморковь – 2 штмука – 1 ст.л.соль
Нет оценки
0
большие луковицы – 2 шт.горошины черного перца – 10 шт.красное сухое вино – 125 мл,лист лавровый – 2 шт.масло растительное – 1 ст. л.оливки – 10 шт.>Для соуса:перец черный молотый – 0,25 ч. л.сахар – 100 гсвежая или замороженная вишня – 200 гсоль – по вкусусухой тимьян – 0,5 ч. л.цыпленок весом – 1,2 кгчеснок – 1 зубчик
Нет оценки
0
1 большая белая луковица1 ст. л. меда150 г стручков молодого горошка5 веточек укропа5 молодых морковок500 г филе грудки индейкиоливковое маслопучок редискисвежемолотый черный перец,соль
Нет оценки
0
10 г сушеной мяты,10 мл апельсинового сока10 мл белого сухого вина100 г фуа-гра15 г зеленых бобов15 мл мясного бульона2 больших картофельных чипса2 г свежей мяты для украшения2 г чеснока30 г свежего цикория4 г сахара40 г радиккьо5 г лука-шалотасоль
Нет оценки
1040
по щепотке соли и корицы, 3 ст. л. коричневого сахара, 300 г брусники, 4 небольшие головки камамбера, красный лук – 1 луковица, 3 см корня свежего имбиря, растительное масло – 2 ст.л., яблочный уксус – 2 ст. л., 1/5 красного перца чили (не очень острого),
Нет оценки
234
зеленый лук – 0,5 пучкамайонез – 100 мл,масло растительное – 2 ст.л.петрушка и кинза – 5-6 веточекпомидоры черри – 8 шт.салат корн – 400 гсок половины лимонасольукропчерный перецшампиньоны – 500 гщепотка сухого тархунаяйца перепелиные – 8 шт.
