Нет оценки
881
100 г шоколада с содержанием какао 70%,140 мл десертного вина (вин санто, белого портвейна или сладкого хереса)15 печений "савоярди"2 стручка ванили250 мл крепкого500 г сыра маскарпонесахар – 4 ст.л.только что сваренного кофецедра и сок 1 апельсина
Нет оценки
0
250 г отваренных креветок или крабов6 веточек лимонной мелиссы,масло сливочное – 150 гсметана – 4 ст. л.сок лимонный – 1-2 ст. л.
Нет оценки
0
базилик – 3 веточкибелая сухая фасоль – 100 ггорошек зеленый консервированный или мороженный – 50 ггрудинка копченая – 50 гкапуста среднего размера – 100 гкартофель – 2 шт.лук репчатый крупный – 1 шт.масло сливочное – 2 ст. л.морковь среднего размера – 1 шт.паста руоте – 50 г,паста томатная – 1 ст. л.петрушка – 3 веточкипомидор среднего размера – 3 шт.соль – по вкусутертый пармезан – 4 ст. л.цукини – 0,5 шт.черешки сельдерея – 2 шт.чеснок – 2 зубчика
Нет оценки
387
100 г сушеных помидоров200 г тунца в собственном соку300 г кукурузной мукибаклажан – 1 штпетрушкасладкий перец – 2 красныхсоль,цукини – 1шалот
Нет оценки
456
100 г оливок150 г зеленой стручковой фасоли150 г кольраби150 г спаржи2 сладких болгарских перца3 средних помидора40 г каперсов800 г сырого тунцаДля соуса:лимонмасло оливковое – 1 ст.л.масло оливковое – 2 ст.л.по веточке свежего орегано и розмариначеснок – 2 зубчика,
Нет оценки
0
вино белое сухое – 150 млдрожжи сухие – 5 г,мелкий сахар – для посыпкимука просеянная – 400 голивковое масло "экстра вирджин" – 150 млсахар – 150 гсемя аниса молотое (по желанию) – 2 ч. л.соль – на кончике ножа
Нет оценки
89
1–2 ст. л. оливкового масла,250 г очищенного сладкого миндалябелок яичный – 1 шт.мед – 1 ст. л.пудра сахарнаясахар – 300 гтертая цедра 0,5 лимонащепотка ванилина
Нет оценки
345
лук репчатый – 1 большая луковица,макароны пенне (перья) – 250 гнатертая цедра и сок 0,5 маленького апельсинанесколько побегов свежего тимьянаоливковое масло – 3 ст. л.сольспелые помидоры – 500 гтыква – 500 гчеснок – 2 дольки
Нет оценки
0
1 стручок ванили120 г сыра Testun al Barolo150–200 г жареного фундука160 г соленого сливочного маcла2,4 л куриного бульона480 г риса для ризотто80 мл белого сухого итальянского винабелый трюфель для подачипаста из фундука и шоколадная паста (99% какао)свежемолотый черный перец,соль
Нет оценки
0
1 зубчик чеснока1 луковица2 ст. л. оливкового масла20 г сухих белых грибов20 г тертого пармезана200 г свежих лесных грибов300 г риса арборио4 ст. л. белого сухого вина50 г сливочного масла + 1 ч. л.800 мл горячего куриного бульонасоль,
Нет оценки
0
1 большая курица весом 1,5–2 кг1 лавровый лист1 средний помидор125–150 мл белого сухого вина140 г копченой грудинки2 зубчика чеснока2 стакана белой фасоли250 мл куриного бульона или воды3 веточки тимьяна3 ст. л. оливкового масла3–5 веточек тимьяна4 стебля сельдереяветочка розмаринанебольшой пучок петрушкисвежемолотый черный перец,свежемолотый черный перец>Для гарнира:сольсольцедра и сок 1 лимона
Нет оценки
420
150 г отварного картофеля2 куриных бедра2 ст. л. вина2 шт. сладкого перца (красный и желтый)2 яйца для теста и 1 желток для начинки3 ст. л. сливок,масло растительное – 1 ст.л.мука – 1 стаканпетрушка (зелень)соль
Нет оценки
770
100–150 г поленты,2 кружка репчатого лука (10 г)2 рюмки (100 мл) коньяка2 ст. л. крепкого мясного бульона24 улитки6 ростков спаржикрупные помидорымасло оливковое – 2 ст.л.натертый белый трюфель на кончике ножасольсыр для украшения
Нет оценки
0
1 большое яйцо1 зубчик чеснока1 стакан куриного бульона1 стакан тертого пармезана1/2 стакана соуса песто12 полосок теста для лазаньи2,5 стакана молока300 г гауды300 г моцареллы300 г рикотты или мягкого некислого творога4 ст. л. муки4 ст. л. сливочного масла400 г филе бедра индейки400 г филе грудки индейкиоливковое маслосвежемолотый черный перец,соль
