Смотреть 03.05.2017 Итальянская кухня Мясо и птица Мясная лазанья03.05.201702h 30minFoodmag.meНет оценки2h 30min2h 30min2h 30min 0 ветчина – 200 гвино красное сухое – 2 стаканаговяжий фарш – 500-600 главровый лист – 1 шт.лук репчатый – 1 луковицамасло оливковое – 8 ст. л.масло сливочное – 200 гмолоко – 1 лморковь большая – 1 шт.мука пшеничная – 2-3 ст. л.орех мускатный молотый – 1 щепоткаперец – по вкусусельдерей черешки – 2 шт.соль – по вкусусоль – по вкусу,сухие листы теста для лазаньисыр пармезан – 400 г>Для мясного соусатоматы в собственном соку – 1 банка (800 г)чеснок – 1 зубчик>Для соуса Бешамель
Смотреть 03.05.2017 Итальянская кухня Мясо и птица Куриная грудка03.05.2017030 минFoodmag.meНет оценки30 мин30 мин30 мин 0 cухие белые грибы – 1 горсть,белое сухое вино – 1 бокалгрибы – 255 гкуриная грудка – 2 шт.масло сливочное – 3 кусочкамолотый сухой тимьян – 1 горстьперец – по вкусусоль морская – по вкусучеснок – 2 зубчика
Смотреть 03.05.2017 Итальянская кухня Мясо и птица Лазанья с уткой и розмарином03.05.201701h 30minFoodmag.meНет оценки1h 30min1h 30min1h 30min 0 вино белое сухое – 150 млговяжий фарш – 200 ггорячее молоко – 500 млконсервированная мякоть томатов – 400 гкрахмал – 1 ст. л.листы теста для лазаньи – 8 штлуковица – 1 штмасло растительное – 2 ст. л.масло сливочное – 50 гмука – 50 горех мускатный – щепотка,пармезан – 100 гпаста томатная – 2 ст. л.соль>Для соуса:сухой розмарин – 1 ч. л.утиный фарш – 200 гчерешковый сельдерей – 2 шт
Смотреть 03.05.2017 Итальянская кухня Телятина по-милански03.05.201711 hFoodmag.meНет оценки1 h1 h1 h 661 лимонмасло растительное – 1 ст. л.масло сливочное – 3 ст. л.пармезан тертый – 3 ст. л.сольсухари панировочные – 50 гтелячьи отбивные – 8 шттолько сок – 1 шт,укроп – 3 веточкияйца – 2 шт
Смотреть 03.05.2017 Итальянская кухня Паста Паста и брокколи03.05.2017015 минFoodmag.meНет оценки15 мин15 мин15 мин 0 анчоусы соленые – 2-3 шт.брокколи – 1 кгмасло оливковое "экстра вирджин" – 4 ст. л.паста пенне – 400 гперец красный острый – маленькая щепотка,соль – по вкусучеснок – 1 зубчик
Смотреть 03.05.2017 Итальянская кухня Паста Паста "Примавера"03.05.2017030 минFoodmag.meНет оценки30 мин30 мин30 мин 754 замороженный зеленый горошек – 400 гкабачки или цукини – 200 гмасло оливковое – 3 ст.л.масло сливочное – 5 ст.л.молодая морковь – 200 гмята и зеленый лук – 2 ст.л.нарезанная петрушкапаста пенне – 400 гсольтертая цедра и сок 1 лимона,тонкая зеленая фасоль – 200 гчерный перец
Смотреть 03.05.2017 Итальянская кухня Паста Пенне с соусом песто03.05.2017015 минFoodmag.meНет оценки15 мин15 мин15 мин 0 базилик свежий нарезанный – 1 большой пучокгорсть кедровых орешков – 2 ст. л.горсть кедровых орешков,крупная морская соль – 1 ч. л.>Для украшения:масло оливковое – 1/2 стаканапенне – 500 гсвежемолотый черный перец – по вкусутертый пармезан – 100 гчеснок – 2 зубчика
Смотреть 03.05.2017 Итальянская кухня Паста Черные спагетти с мидиями03.05.2017015 минFoodmag.meНет оценки15 мин15 мин15 мин 0 масло оливковое – 3 ст. л.мидии замороженные – 300-500 г,смесь французских трав или любая другая приправасметана 15-20% или сливки – 150 гсоль – по вкусуспагетти черные – 1/2 пачкисыр пармезан
Смотреть 03.05.2017 Итальянская кухня Паста Аль Арабьята (злая паста)03.05.2017030 минFoodmag.meНет оценки30 мин30 мин30 мин 0 базилик свежий нарезанный – по вкусумолотый красный острый перец – 1/2 ч. л.,острый перец чили – 1 шт.паста – по вкусупомидор – 2-3 шт.помидоры в собственном соку – 1/2 банкасоль – по вкусучеснок – 2 зубчика
Смотреть 03.05.2017 Итальянская кухня Ореккьетте с вершками репы03.05.2017015 минFoodmag.meНет оценки15 мин15 мин15 мин 0 анчоус в масле (филе) – 6 шт.масло оливковое – 6 ст. л.ореккьетте (свежие) – 500 гперец пеперончино свежий – 1 шт.,репа (вершки) – 600 гсоль – по вкусучеснок – 2 зубчика
Смотреть 03.05.2017 Итальянская кухня Второе блюдо Passatelli03.05.2017015 минFoodmag.meНет оценки15 мин15 мин15 мин 0 орех мускатный – 1 щепоткасухари панировочные – 50 г,сыр Пармезан натертый – 50 гцедра лимона натертаяяйцо – 1 шт.
Смотреть 03.05.2017 Итальянская кухня Феттучине путанеска03.05.201701 hFoodmag.meНет оценки1 h1 h1 h 0 1 ст. л. каперсов2 ст. л. оливкового масла,3 зубчика чеснока50 г анчоусов500 г томатов в собственном соку500 г феттучинегорсть маслин без косточекнебольшой красный острый перчик
Смотреть 03.05.2017 Итальянская кухня Картофельные ньокки с соусом песто03.05.201701h 30minFoodmag.meНет оценки1h 30min1h 30min1h 30min 0 белый перецкартофель - 500 глистья базилика - 100 гмука - 125 голивковое масло - 160 млорехи кешью - 50 г,сливочное масло - 20 гсольсыр Пармезан - 50 гчеснок - 6 гяйцо (желток) - 1 шт.
Смотреть 03.05.2017 Итальянская кухня Каннеллони под белым соусом03.05.201701 hFoodmag.meНет оценки1 h1 h1 h 0 cыр твердый – 300 гзелень,каннеллони – 1 упаковкалук – 1 штмолоко – 0,5 логурец маринованный – 1 шт.перец – по вкусусметана – 200 гсоль – по вкусусоус томатный – 200 гсыр твердый – 300 гтравы итальянские – 10 гтравы итальянские – 10 гяйцо – 3 шт
Смотреть 03.05.2017 Итальянская кухня Равиоли с творогом и зеленью03.05.201701 hFoodmag.meНет оценки1 h1 h1 h 0 измельченный базилик – 2 ст. л.масло оливковое – 1 ст. л.мука – 1 стаканоливковое масло для сбрызгиваниясоль – по вкусу,соль>Для начинки:творог – 300 гтолченый чеснок – 2 зубчикашпинат – 100 гяйцо (желток) – 1 шт.яйцо – 2 шт.