Фасоль с беконом
Нет оценки
581
0,5 кг белой фасолибеконлук репчатыймасло оливковоесоль
Мальтийская кухня
Нет оценки
581
0,5 кг белой фасолибеконлук репчатыймасло оливковоесоль
Фенкада из кролика
Нет оценки
0
1 кролик весом не меньше 2 кг1,2 кг спелых помидоров2–3 зубчика чеснока300 мл сухого красного вина500 г лука70 г сливочного масламукаоливковое маслосвежемолотый черный перец,сольсушеный орегано
Кролик по-мальтийски
Нет оценки
713
2 ст. л. томата-пасты,50 г очищенных кедровых орешковбазилик свежийкаперсылук репчатый среднего размерамасло оливковое – 2 ст.л.разделанная тушка кролика (1,8 кг)сахар – 1 ст.л.стакан сухого белого вина
Кролик по-мальтийски
Нет оценки
614
0,5 стакана сливок жирностью 20%1 подготовленная тушка кролика,4 горошины душистого перца4 лавровых листа4 сладких перца5 ст. л. муки8 горошин черного перцавино белое сухое – 1 стакангвоздика – 1 бутонлук репчатый – 2 луковицымасло растительное – 4 ст.л.морковь – 4 шт.отварной картофель – 4 клубняпетрушка – 1 пучоксоль – по вкусучеснок – 2 зубчикащепотка сухого розмаринащепотка тмина
Рагу из кролика по-мальтийски
Нет оценки
1172
бульон куриный – 1 лвино белое сухое – 1,25 стаканагорошек зеленый консервированный или мороженный – 1 стаканкартофель – 4 шт. среднего размеракролик средний с потрошками – 1 шт.лист лавровый – 2 шт.лук репчатый – 2 луковицымасло оливковое – 6 ст. л.морковь – 3 шт. среднего размерамука – горстьпаста томатная – 1 ст. л.петрушка свежая нарезанная – 1 небольшой пучокпомидоры – 3 шт. среднего размерасмесь 4 перцев – 1 щепотка,соль – 3 щепоткитимьян – 4 веточкичеснок – 6 зубчиков
