Котлеты из баранины с лимоном
Нет оценки
0
баранина - 1 кгзеленый лук - 100 глимон - 2 шт.луковица - 2 шт.перец - по вкусу,растительное масло - 3 ст. л.соль - по вкусухлеб белый без корки - 3 кусочка
Мясо и птица
Нет оценки
0
баранина - 1 кгзеленый лук - 100 глимон - 2 шт.луковица - 2 шт.перец - по вкусу,растительное масло - 3 ст. л.соль - по вкусухлеб белый без корки - 3 кусочка
Куриные ножки с кленовым сиропом и тархуном
Нет оценки
0
бренди - 1-2 ст. л.голень куриная – 8-12 шт.кленовый сироп - 2-3 ст. л.оливковое масло - 3 ст. л.свежемолотый перец - по вкусусливочное масло - 30 гсоль - по вкусу,тархун - 2 веточки
Куриные грудки с грушей в беконе
Нет оценки
0
бекон (полоски) – 4 шт.вино белое (или херес) – 100 млгруша спелая крепкая небольшая – 1 шт.курица (филе грудки) – 4 шт.масло оливковое «экстра вирджин» – 3 ст. л.перец черныйперец чили (хлопья) – 1 щепотка,сольтархун – 4 веточкичеснок – 2 зубчика
Говядина в устричном соусе
Нет оценки
0
1 зубчик чеснока1 красная луковица1 небольшой перчик чили1 сладкий зеленый перец1 ч. л. кукурузного крахмала1 ч. л. светлого соевого соуса1 ч. л. темного соевого соуса1,5 ст. л. растительного масла>Для лапши:100 г средней яичной лапши2 ст. л. коричневого сахара2 ч. л. рисового уксуса3 ст. л. сладкого соуса чили400 г филе говядины50 мл куриного бульона60 мл устричного соусагорсть листиков кинзы и мятыгорсть соленого кешьюрастительное масло,сок 1 лайма
Цветная капуста со свининой
Нет оценки
0
Свинина - 600 гСливочное масло - 1 ст.л.Сметана - 100 гСольСыр твердый - 50 г,Цветная капуста - средний кочанЧеснок - 2-3 зубчикаперец - по вкусу
Куриные мешочки с рисом
Нет оценки
0
0,5 стакана длиннозерного белого риса0,5 стакана пропаренного дикого черного риса1 зубчик чеснока1 луковица1 черешок сельдерея2 ст. л. растительного масла,4 куриных бедрапо 0,5 ч. л. соли и черного перца
Куриные грудки с фруктовым кускусом
Нет оценки
448
1 персик1 ст. л. семян кориандра1 ст. л. сливочного масла1 стакан кускуса1,3 стакана воды2 куриные грудки2 сливы3 веточки петрушки4 ст. л. подсолнечного маслаперец по вкусу,соль
Говядина с вишневым соусом
Нет оценки
366
1 луковица2 ст. л. измельченного свежего эстрагона,2 ст. л. сахара2,5 ст. л. красного сухого вина25 г сливочного масла350 г вишни800 г говяжьей вырезкисольчерный перец по вкусу
Праздничние отбивные
Нет оценки
0
бульон куриный – 250 млвино красное сухое – 75 мл,изюм крупный без косточек – 2 ст. л.луковица крупная – 1/2 шт.масло оливковое – 2 ст. л.масло сливочное размягченное – 30 горехи кедровые – 2 ст. л.свинные отбивные 3-4 см толщиной – 4 шт. по 300 г каждаячеснок крупный – 2 зубчикашпинат замороженный – 300 г
Баранина с овощами
Нет оценки
0
1 ст. л. зернистой горчицы1 ст. л. муки1 стакан красного вина1,2 кг баранины100 г замороженной зеленой фасоли2 баклажана2 веточки тимьяна2 луковицы4 зубчика чеснока4 картофелины4 помидора5 ст. л. оливкового маслаперец,соль
Баранина, тушенная с баклажанами
Нет оценки
590
0,5 ч. л. зиры1100 мл белого сухого вина2 стебля черешкового сельдерея2 ч. л. соли3 зубчика чеснока3 ст. л. растительного масла,5 кг баранины без костей50 г абхазской аджики6 небольших баклажанов
Гамбо с креветками
Нет оценки
0
450 г копченой колбасы100 г растительного масла12 кг курицы100 г муки300 г репчатого лука50 г зеленого лука910 г очищенных креветок3 зубчика чеснока2 лаврового листа1 г сушеного тимьяназелень петрушкисольчерный перец
Бифштекс с яйцом
Нет оценки
0
1 кг говяжьей вырезки6 яицсольчерный перецоливковое масло
Куриные крылья в медовом соусе
Нет оценки
0
800 г куриных крыльев3 ст.л. меда50 мл соевого соуса1/2 сок лимона3 зубчика чеснока20 г грецких орехов1/4 ч.л. бальзамического уксуса1 ч.л. горчицысольчерный перец
Отбивные
Нет оценки
0
500 г свининысольчерный перецоливковое масло
