Гамбургеры с курицей, фетой и шпинатом
Нет оценки
0
1 большой пучок шпината1 яйцо200 г сыра фета4 булочки для гамбургеров400 г филе куриных бедрышеколивковое маслосвежемолотый черный перец,соль
Мясо и птица
Нет оценки
0
1 большой пучок шпината1 яйцо200 г сыра фета4 булочки для гамбургеров400 г филе куриных бедрышеколивковое маслосвежемолотый черный перец,соль
Суп из чечевицы
Нет оценки
0
картофель – 5 шт.лавровый лист – 2 шт.лук – 1 шт.морковь – 1 шт.мясо на кости – 800 гперец – по вкусусельдерей (стебель) – 1 шт.соль – по вкусу,укроп – 6 веточекчеснок – 2 перышкачечевица – 150 г
Свинина для пикника
Нет оценки
758
зира (семена) – 1 ч.л.лук репчатый – 1 шт.масло растительное для обжариванияпучок петрушкисвинина (шейка) – 1 кгсоевый соус – 1 ст.л.,сушеная паприка – 1 ч.л.черный перец (горошины) – 3-4 шт.
Фейжоада
Нет оценки
602
100 г бекона100 г копченой колбасы150 г вареного белого риса200 г копченых свиных ребер500 г черной фасоли6 ломтиков черного хлебаапельсины – 1 шт.лук репчатый – 1 луковицамасло сливочноепетрушка рубленаясольчеснок – 3 зубчика,
Суп из белой фасоли
Нет оценки
0
0,25 кочана савойской капусты0,5 луковицы1 букет гарни1 красная луковица1 морковка1 репа1 ст. л. топленого сала1 стебель лука-порея (белая часть)100 г сухой белой фасоли100 г сырокопченой корейки одним куском2 зубчика чеснока2 копченые куриные ножки200 г картофеля3–4 бутона гвоздики50 г стручковой фасолиперец,соль
Салат из ветчины с яйцами-пашот
Нет оценки
1024
белый хлеб без корки – 4 ломтикаветчина одним куском – 400 ггорчица – 1 ст.л.,масло оливковое – 5 ст.л.салата-латук или айсберг – кочансоль – по вкусцуксус винный белый – 2 ст.л.яйцо – 2 шт.
Итальянский суп с сосисками
Нет оценки
204
бульон куриный – 1/2 ллук репчатый – 1 штмасло оливковое – 1 ст. л.мелкие макаронные изделия – 100 г,помидоры консервированные – 400 гсосиски без оболочки – 200 гтертый пармезан – 2 ст. л.фасоль консервированная – 120 гчеснок – 1 зубчик
Ежики в томате
Нет оценки
0
луковицы – 2 шт.,масло растительное – 1 ст. л.острый томатный соус – 3 ст. л.рис – 0,75 стаканасметана – 250 гсоль – по вкусуфарш из свинины и говядины – 800 гяйцо – 1 шт.
Осетинский пирог с мясом
Нет оценки
0
говядина - 340 глук репчатый - 90 гмасло сливочное - 20 гперец черный молотый - 2 гсоль - 3 гтесто - 400 г,чеснок - 12 г
Люля-кебаб
Нет оценки
868
1 кг баранины без костей,1 ч. л. черного молотого перца100 г курдючного сала4 луковицысольсушеный базилик
Вонтоны
Нет оценки
729
0,5 ст. л. кунжутного масла (или растительного)0,5 ст. л. сахара,0,5 ч. л. соли1 белок1 ст. л. растительного масла120 г ростков бамбука2 ст. л. рисового крахмала2 ст. л. соевого соуса200 г свиного филе3 стакана муки300 г очищенных креветокчерный молотый перец по вкусу>Для начинки:
Паста с соусом болоньезе
Нет оценки
0
базилик свежий – пучоквино красное сухое – 1 стаканговядина для тушения,без костей и пленок – 500 глук репчатый крупный – 1 большая луковицамасло оливковое – 3 ст.л.морковь – 2 большие морковкиорегано сушеный – 1 ч.л.,пармезан тертый – 50 гпаста сухая или свежая – 300 гпаста томатная – 2 ст.л.перец черныйпомидоры консервированные очищенные – 800 г (2 банки)сельдерей черешковый – 1 стебельсольчеснок – 1 зубчик
Итальянские котлеты
Нет оценки
0
базилик - 2 веточкиговяжий фарш - 500 гкедровые орешки - 100 глимон (цедра) - 1 шт.луковица - 1 шт.перец - по вкусу,петрушка - 1 пучокрастительное масло - 185 млсвежие хлебные крошки - 500 гсоль - по вкусусыр пармезан натертый - 25 гсыр рикотта - 250 гчеснок - 3 зубчикаяйцо - 1 шт.
Фрикадельки из куриного фарша
Нет оценки
0
1 небольшой пучок петрушки100 г черствого хлеба2 веточки орегано2 веточки тимьяна2 зубчика чеснока2 яйца500 г куриного мяса80 г тертого пармезанаСоль по вкусу,Черный молотый перец по вкусу
Запеченная свинина
Нет оценки
0
горчица зернистая – 2 ст. л.масло оливковое – 2 ст. л.перец болгарский – по вкусусвинина (корейка) – 1 кгсоль – по вкусу,соус соевый – 3 ст. л.чеснок – 5 зубчиков
