Foodmag.meНет оценки01 кг мяса с задней ноги барашка1 ст. л. семян зиры1 ч. л. молотой паприки1 ч. л. семян кориандра100 мл белого сухого вина2 головки чеснока20–30 г сухих белых грибов3 большие морковки400 г размороженных белых грибов500 г среднезерного или круглозерного риса6 стеблей лука-пореяоливковое маслосвежемолотый черный перец,соль
Foodmag.meНет оценки00,5 ч. л. молотого душистого перца0,5 ч. л. молотой корицы1 яйцо2 большие луковицы3 ст. л. растительного масла300 г бараньего фарша4 ст. л. очень мелкого темного изюма40 г кедровых орехов500 г говяжьего фарша600 г слоеного тестасредний пучок петрушки,
Foodmag.meНет оценки01 большой красный сладкий перец1 красная сладкая луковица1 небольшой зеленый острый перец1 острый красный перчик чили1 пучок кинзы1 ч. л. молотого перца чили12 лепешек тортилья12 помидорок черри2 зубчика чеснока2 ст. л. кукурузного масла300 г консервированной кукурузы400 г консервированной кукурузы400 г консервированных рубленых помидоров в собственном соку600 г говяжьего фаршасвежемолотый черный перец,сок 2 лаймовсольсоль>Для соуса сальса:средний пучок зеленого лука
Foodmag.meНет оценки00,5 ч. л. свежемолотого черного перца,1 большая луковица1 стакан воды1 ч. л. соли1 ч. л. соли2 ст. л. растительного масла3 стакана муки350 г говядины (лопатка, огузок)75 г холодного сливочного масларастительное масло для фритюра>Для фарша: