Ягодный коктейль
Нет оценки
264
клубника – 150 г,клубники – несколько штук для украшениямалина – 150 гмед жидкий – по вкусучерника – 150 гчерникияблоки крупные – 1 шт.яблочный сок – 200 млягоды малины
Напитки
Нет оценки
264
клубника – 150 г,клубники – несколько штук для украшениямалина – 150 гмед жидкий – по вкусучерника – 150 гчерникияблоки крупные – 1 шт.яблочный сок – 200 млягоды малины
Игристый фруктовый коктейль
Нет оценки
173
гранат – 1/2 штзамороженная малина – 300 гклюквенный сок – 30 мл,мандарин без косточек – 1 штшампанское – 300 мл
Коктейль из простокваши с малиной
Нет оценки
246
лимонный сок – 3 ч. л.,малина – 200 гмолоко – 100 млпростокваша – 200 млпудра сахарная – 4 ч. л.сливки жирностью 9% – 5 ст. л.
Холодный чай с пряностями
Нет оценки
0
1 ст. л. сахара "демерара"3 ч. л. черного чаягвоздикакорицаледлимон,очищенный кусочек имбиря длиной 2 см
Кофе Latte Machiatto
Нет оценки
0
20 мл сиропа35 мл кофе эспрессо,70 мл молока
Борщ с морской капустой
Нет оценки
0
гвоздика,зелень петрушки или сельдереяилиимбирь молотый – на кончике ножакартофель крупный – 80 гкорень петрушки сушеный – 20 гкрупные помидоры – 1 шт. среднего размералист лавровыйлук репчатый среднего размера – 50 гмед – 1 ч.л.морковь среднего размера – 80 гморская капуста вареная – 100 гпаста томатная – 10 гперец черный горошкомсахарсвекла среднего размера – 100 гсметана – 20 гсольуксус яблочный или сок лимонный – 5 г
Грушевый компот с меренгой
Нет оценки
0
белое десертное вино – 100 мл,груша – 400 гпудра сахарная – 1 ст. л.сахар ванильный – 1 ч. л.сахар коричневый – 1 ч. л.свежие яичные белки – 2 шт.
Морской окунь с хариссой и маслинами
Нет оценки
553
0,5 ч. л. тунисской приправы "харисса",1 зеленый и 1 красный острый перец1 крупный морской окунь весом 1 кг1 сладкий желтый перец250 г маслин без косточек3 ст. л. мукикрупные помидорылимонлук репчатый – 1 луковицамасло оливковое – 4 ст.л.рубленая зелень петрушкисок лимонныйчеснок – 2 зубчика
Коктейль "Золотой кокос"
Нет оценки
25
15 мл сиропа Grenadine15 мл яичного белка30 мл коньяка Remy Martin,30 мл ликера Malibu40 мл свежевыжатого сока апельсинаV.S. Grand Cru
Чайный крюшон
Нет оценки
0
0,5 л крепкого чая1,5 апельсина250 г сахара750 мл газированной минеральной водыи абрикосовмалины,по 200 г клубники
Филе морского языка по-остендски
Нет оценки
245
1 головка лука-порея1 морской язык весом 500 г1 чашка бульона из мидий2 маленьких шампиньона2 мидии в раковинах2 свежие устрицы30 г очищенных серых креветокМорской язык можно заменить палтусоммасло сливочное – 50 гмолотый белый перецпомидор – 1 спелыйсок лимонный,тюрбо или треской
Морской язык "Соль Маньер"
Нет оценки
829
4 лимона,4 тушки морского языка (каждая по 400 г)400 г сливочного масла80 г черной икрымасло оливковое – 2 ст.л.петрушка измельченнаясоль
Салат-коктейль Дикая креветка
Нет оценки
0
ананас свежий – 1/2 шт.,апельсин (цедра, сок) – 1/2 шт.коньяк – 1 ст. л.креветки варено-мороженные – 300 гмасло оливковое – 70 млочищенные грецкие орехи – 50 гперец – по вкусусалат кочанный – 1/2 шт.соль – по вкусусыр фета – 100 гчеснок – 1 зубчикяйцо (желток) – 2 шт.
Салат Морское наслаждение
Нет оценки
0
Крабовое мясо или палочки – 200 гкальмары – 0,7 кгкреветки – 1 кглук репчатый крупный – 1 шт.,майонез – 150 гсыр – 100 гяйца – 4 шт.
Салат морская сказка
Нет оценки
0
горбуша натуральная консервированная – 2 банкикальмар натуральный консервированный – 2 банкикреветки очищенные – 500 глук репчатый крупный – 2 шт.,майонез – 300-350 гогурцы маринованные – 350 грис – 1 стаканяйцо – 5 шт.
