Нет оценки
338
1 ч. л. тертой лимонной цедры20 г панировочных сухарей350 г свиного фаршамолотого кориандрамука пшеничная – 2 ст.л.петрушка рубленаяпо 0,25 ч. л. сухого тимьянарастительное масло – 2 ст.л.яйца, сваренные вкрутую – 6 шт.соль,тертого мускатного орехачабераяйца сырые – 2 шт.
Нет оценки
0
110 г светлого изюма (сабзы)175 г маргарина2 яйца220 г блинной муки6 ст.л. пластового мармелада75 г сахарной пудры
Нет оценки
516
200 г свежих хлебных крошек4 яйца, сваренных вкрутую400 г мясного фаршалук репчатый – 1 большая луковицамасло растительное – для обжариванияпетрушкасольукропчеснок – 2 зубчикаяйцо – сырое - 1 шт.
Нет оценки
104
1 ст. л. корицы1 ст. л. тертой цедры апельсина>Для соуса:1 стручок ванили150 г сахарной пудры225 мл молока75 г изюмавода – 150 млизюм – 100 гмасло сливочноемасло сливочное – 40 гмука – 350 гпудра сахарная – 50 гсок 1 лимона,соль – щепоткаяйцо крупное – 3 шт.
Нет оценки
654
1 веточка тимьяна1 курица весом 1,5 кг12 шт. чернослива без косточек3 горошины черного перца3-4 веточки свежей петрушки4 бутона гвоздики4 шт. лука-пореялист лавровыйлук репчатый – 1 луковица,соль
Нет оценки
0
1 ч. л. сухой чайной заварки, молоко, желток яичный, мед (по вкусу),
Нет оценки
4253
гвоздика – 12 бутонов,изюм – 500 гкабачки – 1 кгкорень имбиря – 25 гкориандр (зерна) – 1 ч. л.лук репчатый – 500 гперец черный (горошком) – 1 ч. л.помидоры – 1 кгсахар – 500 гсоль – по вкусууксус винный белый – 600 мляблоки зеленые – 500 г
Нет оценки
0
большая луковица – 1 шт.лист лавровый – 1 шт.,молоко – 900 млсоль – по вкусусредние картофелины – 3 шт.филе копченой трески или пикши – 500 г
Нет оценки
0
гусиная печенка – 700 ггусиный смалец – 2 ст. л.если нет виски (как у меня сегодня :)) – 40 мл,зеленый маринованный перец горошком – около 20-25 горошинлук-шалот – 3-4 крупные луковицымасло сливочное – 2 ст. л.перец кайенский – щепоткасвиная солонина ("касслер") без жил и прожилок – около 70 гскотч (шотландский виски) или винный брендисольчеснок – 1 маленький зубчик
Нет оценки
210
бараний сычуг или свиной желудок – 1 шт.готовая гречневая каша – 200 г,жирная свиная грудинка – 100 глук репчатый – 2 шт.майоран – 0,5 ч. л.масло растительное – 2 ст. л.свиная или говяжья печенка – 400 гтелятина – 400 гчеснок – 2 зубчика
Нет оценки
542
140 мл сливок жирностью 35 %250 г готового слоеного теста3 ст. л. муки5 шт. лука-порея6 филе куриной грудкимасло сливочное – 75 гмолоко – 500 млсоль,только белая частьчеснок – 2 зубчика
Нет оценки
0
круглые булочки – 4 шт.листья и побеги цикория курчавоголук репчатый (мелконарезанный) – 1 луковицамасло растительное – для жаркимасло сливочное – 3 ст. л.мука – 1 ст. л.пиккалилли (острые пикули с пряностями) – 2 ст. л.помидоры (тонко нарезанные) – 2 шт.свиной фарш – 250 гсвиные шкварки,сольсухари панировочные – 3 ст. л.цветы редисаяйца (очищенные крутые) – 2 шт.яйцо (взбитое) – 1 шт.
Нет оценки
1265
1,5 кг говядины100 г копченого бекона400 г готового слоеного теста400 г очищенных грецких орехов,80 г сливочного масла800 мл темного пиваДля крышечек из теста:лист лавровый – 1штлук репчатый среднего размера – 3 луковицымасло растительное – 3 ст.л.мука – 2 ст. л.петрушка – 1 пучоксоль – по вкусучеснок – 2 зубчикаяйцо – 1 шт.
Нет оценки
0
вино сухое белое – 150 млвиски или бульон – 2 ст. л.>Для соуса из крыжовниказелень рубленная – 1-2 ч. л.крыжовник зеленый – 225 глимонный сок или сок лайма – 1 лимон или 1 лаймлук репчатый – 1 шт.масло растительное или вытопленный жир бекона – 2 ст. л.масло сливочное растопленное – 3 ст. л.масло сливочное – 25 говсяные хлопья (лучше быстрого приготовления) – 125 гперец – по вкусусахар – 50 г,сок шпината – 300 млсоль – по вкусусоль – по вкусуутка – 2 кг>Для скёрли
