Тайская кухня
Салат с курицей, манго и кешью
0 Кешью - 100 гКуриное филе "Петелинка" - 300 гЛистья салата (айсберг, романо, фриссе, фриллис или салатная смесь) - 150-200 г (один горшочек)Манго - 1 шт.Оливковое масло - 1 ст.л.Приправа карри - 0,5 ч.л.Рафинированное масло для жарки,Ростки фасоли или сои - 100 гСоевый соус - 1 ст. л.Сок лайма или лимона - 2 ч.л.Соль - по вкусуУстричный и/или рыбный соус - по 0,5 ч.л. Нет оценкиТайская имбирная заправка для кресс-салата
0 0,5 ч. л. кунжутного масла1 головку лука-шалота125 мл арахисового масла2 ст. л. свеженатертого имбирямолотый жгучий красный перецрисовый уксус – 60 мл,сольсоус соевыйчеснок – 1 зубчик Нет оценкиТайский соус "Сатай"
0 0,75 стакана кокосового молока1 ч. л. тертого имбиря,150 г жареного несоленого арахиса2 ч. л. сока лайма3 ст. л. зелени кинзыкрасный стручок чилилук репчатый – 1 небольшая луковицана 1,5 стакана:несколько капель соуса "табаско"растительное масло – 2 ст.л.соус вустерскийчеснок – 2 зубчикащепоть тмина Нет оценкиТайский рисовый салат
197 0,5 красной луковицы0,5 стакана кокосового молока1 лайм1 стакан риса "басмати"2–3 маленьких сухих перчика чили4 перышка зеленого лукаДля заправки:вода,горсть нарезанной зелени кинзыкусочек имбиря величиной 1 смпомидор – 2 штсахар – 1 ст.л. Нет оценкиТайский салат с авокадо
0 1 пучок кинзы (только листья)1 ст. л. рыбного соуса1 ст. л. свеженатертого имбиря2 пера зеленого лукаДля заправки:авокадокрасной луковицепо 1 огурцупо 1 ч. л. сахара и растительного масла,помидоруцедра и сок 1 лаймачеснок крупный – 0,5 зубчика Нет оценкиYam Nuea, тайский салат с говядиной
220 1 огурец1 ст. л. зелени кинзы2 ст. л. рыбного соуса2 ст. л. сока лайма200 г помидоров3–4 свежих тайских перчика чили3–4 стрелки зеленого лука500 г говяжьего стейкаДля заправки:веточка базиликарастительное масло – 2 ст.л.сахар – 1 ч.л.соус соевый,чеснок – 1 зубчик Нет оценкиТайский салат
0 1 грейпфрут,1 зеленый перец чили,1 красный перец чили,2 предварительно отваренные куриные грудки,2 ч. л. кунжутного масла,2–3 ч. л. соевого соуса,по 1 небольшому пучку свежей мяты и кинзы.,сок 0,5 лайма с мякотью, Нет оценки- Азиатская кухня
- Каши
- Китайская кухня
- Корейская кухня
- Паназиатская кухня
- Сингапурская кухня
- Тайская кухня