Украинские заварные бублики
Нет оценки
0
1/4 ч. л. соли100 г несоленого сливочного масла7 крупных яиц,мак для посыпкимука – 200 гсахар – 1 ст.л.
Украинская кухня
Нет оценки
0
1/4 ч. л. соли100 г несоленого сливочного масла7 крупных яиц,мак для посыпкимука – 200 гсахар – 1 ст.л.
Оладьи из рыбных консервов
Нет оценки
0
консервы рыбные "Сардина " – 250 гмасло растительное – 2 ст. л.,мука – 3 ст. л.петрушка – 50 гяйцо – 2 шт.
Кремзлики со свининой
Нет оценки
0
картофель средний – 6 шт.копченое сало – 100 глук репчатый – 2 средние луковицымука пшеничная – 3 ст. л.свиная шейка – 600-700 гсметана жирная – 3 ст. л.соль – по вкусучерный перец молотый – по вкусучеснок – 4-5 зубчиков,яйца – 2 шт.
Юшка с вешенками и соломкой
Нет оценки
0
вешенки - 150 ггорох зеленый - 1 горстьлавровый лист - 1 штлук репчатый - 1 штморковь - 1 штперец черный - по вкусу,петрушка - по вкусупомидор - 1 штсоломка (Роллтон)- 100 г
Говядина, тушенная с ржаным хлебом
Нет оценки
0
говядина – 1 кглук репчатый – 3 луковицымасло растительное – 2 ст. л.морковь – 1 шт.мука пшеничная – 2 ст. л.ржаной хлеб – 2 кусочкасельдерей корень – 100 гсметана – 3 ст. л.соль – по вкусутмин – 1 щепоткачерный перец молотый – по вкусу,шпик или бекон – 100 г
Салат Украинский
Нет оценки
0
лук болгарский (мелкий) – 500 гмасло растительное – 0,5 лморковь – 500 гперец горошком – 20 горошинперец сладкий (любой цвет) – 1,5 кгпомидоры – 1,5 кгсахар – 80 гсоль – 40 гуксус 9% – 250 мл,
Борщ гетманский
Нет оценки
350
1 крупная свекла1 крупный помидор1 небольшой болгарский перец150 г шпика,180 г томатной пасты2 л мясного бульона2 средние моркови2–3 лавровых листа300 г капусты5–6 горошин душистого перцабаклажан – 1 штзеленая фасолькорень и зелень петрушкикрупный картофельлуковицы небольшиемасло растительное – 3 ст.л.чеснок – 5 зубчиков
Куриная печень "Нежная"
Нет оценки
0
Куриная печень - 500 гМука для панировкиПерец - по вкусуРастительное масло для жарки,Сметана - 2 ст. л.Соль - по вкусу
Курица менеджера
Нет оценки
0
грибы (шампиньоны) - 5-10 шт.курица (бедрышки или окорочка) - 500 гперецрукав для запекания,сметана - 3 ст. л.соль
Галушки со сметаной
Нет оценки
594
вода – 100 млмасло сливочное – 100 гмука – 400 г,сметана – 100 гсоль – по вкусуукроп – 1 пучокяйца – 2 шт.
Галушки с салом
Нет оценки
1000
200 г сала или беконаводалук репчатый – 1 луковицамасло сливочное – 100 гмука – 400 гсольяйца – 2 шт,
Хлеб по-домашнему
Нет оценки
0
вода питьевая - 0,6-0,7 стаканаводка - 1 ст. л.дрожжи - 30 гмасло подсолнечное - 1 ст. л.мука - сколько возьмет тесто,сахар - 0,5 стаканасоль - 1 ст. л.уксус - 1 ст. л.
Обжигающий украинский борщ
Нет оценки
0
квашеная капуста – 1 кгкопченое куриное мясо – 200 гкорень петрушки – 1 шт.луковицы – 2 шт.масло растительное – 3 ст. л.морковь – 2 шт.небольшая свекла – 2 шт.небольшие красные острые перчики – 2 шт.помидор среднего размера – 2 шт.свиная грудинка – 500 гсок лимонный – 1 ст. л.соль – по вкусутолченый чеснок – 3 зубчика,
Кисло-сладкая баранина с черносливом
Нет оценки
604
1 кг баранины (предпочтительно корейки)1 ч. л. черного перца горошком100 г очищенных абрикосовых косточек2 большие красные луковицы300 г черносливакорица,масло растительное – 4 ст. л.сахар – 2 ст.л.сок 1 лимонасоль
Борщ грибной с "ушками"
Нет оценки
459
корень петрушки – 1 шт.лук репчатый – 2 шт.масло растительное – 2 ст.л.масло сливочное – 3 ст.л.морковь – 1 шт.мука – 2,5 стакана + 1 ст.л.свежие грибы – 400 гсвекла – 500 гсольтолченые белые сухари – 2 ст.л.,яйцо – 1 шт.
