Нет оценки
0
1 средняя луковица1 ст. л. смеси свежемолотых специй: кориандр1 яйцо100 г топленого масла150 мл растительного масла2 ст. л. смеси специй: зира3 средние морковки4 средние луковицы6 маленьких лавровых листиков6 маленьких помидоров6 средних картофелин700 г мякоти баранины с жиромзиракинзыкориандркрасный острый перецпаприкапо 6 веточек укропасольсоль,фиолетового базиликачерный перецчерный перец>Для кифты:
Нет оценки
0
1 ст. л. свежемолотой смеси зиры400 г сухого нута4–5 средних луковиц500 г реберной части баранины на костикориандра и красного острого перцалисточки кинзы для подачи,сольсухой фиолетовый базилик
Нет оценки
0
айва – 200 г,картофель – 200 глук – 400 гморковь – 200 гпо пучку кинзы и укропапомидоры – 400 грастительное масло – 7 ст. л.сладкий красный перец – 1 шт.сольяблоки – 200 г
Нет оценки
0
Бараний жир – 20 гбаранина – 500 гкишмиш – 50 глуковицы – 2 шт.морковь – 500 гнут – 50 гпо щепотке барбариса и зирырастительное масло – 150 мл,рис – 500 гсахар – 0,5 ч. л.сольчерный перец горошком
Нет оценки
0
Болгарский перец – 2 шт.баранина на косточке – 1 кгбелокочанная капуста – 200 гголовка чеснокакартофель – 6 шт.кинза и укроп – по 0,5 пучкалуковицы – 3 шт.небольшая морковь – 5 шт.,нут – 2 стаканаперецпомидоры – 3 шт.растительное масло – 3 ст. л.соль
Нет оценки
879
1 кг баранины1 кг моркови1 кг риса1 ст. л. зиры1 ст. л. сушеного барбариса1 ч. л. семян кориандра,2 небольших сухих острых перчика300 мл растительного масла4 небольшие луковицысольчеснок – 2 головки
Нет оценки
0
0,5 пучка укропа0,5 стакана риса1 лавровый лист1 морковка1 ч. л. молотой зиры2 луковицы2 ст. л. растительного масла4 горошины душистого перца4 картофелины4 помидора4 ст. л. простокваши6 горошин черного перца600 г бараниныпучок кинзысоль,
Нет оценки
0
Перепелиное яйцо – 1 шт.бараний фарш – 300 гветочки кинзы – 4 шт.>Для фрикаделек:душистый перец – 4 горошиныкориандр и зира – по 1 ч. л.лавровый лист – 2 шт.луковица – 1 шт.луковица – 1 шт.морковь – 1 шт.репа – 1 шт.рис – 0,5 стаканасольсольсоус ткемали – 5 ст. л.черный молотый перец,
Нет оценки
0
1 кг реберной и почечной части баранины (ребра с косточками длиной 10 см)1 кислый гранат1 ст. л. смеси свежемолотых семян зиры2 средние луковицы3 веточки джамбула или по 1 веточке кинзы500 г сухого нутакориандра и молотого красного острого перцакрупная сольплотная лепешка для подачи,фиолетового базилика и петрушкичерный перец
Нет оценки
0
1 небольшая айва1 средняя луковица1 ч. л. смеси свежемолотых специй: зира150–200 г бараньей корейки на косточке одним куском30 г курдючного жиразелень для подачи,кориандрсольчерный перец
Нет оценки
0
1 ч. л. с горкой соли1 ч. л. черного молотого перца1 яйцо1–2 ст. ложки смеси свежемолотых кориандра и зиры200 г бараньего курдючного жира7–8 средних луковиц800 г мякоти баранины или говядиныжареный или сырой кунжут для посыпки,тесто на большом количестве бараньего жира
Нет оценки
0
8 средних плодов айвы, 400 г бараньего фарша, 100 г курдючного жира, 1/2 стакана круглозерного риса, 1 средняя луковица, 1 ст. л. смеси свежемолотых семян зиры, кориандра и красного жгучего перца, соль, свежемолотый черный перец, катык (сметана) для подачи,
Нет оценки
0
1 ч. л. смеси свежемолотых специй: зира150–200 г бараньей корейки на косточке одним кускомзелень для подачи,кориандркрасный острый перецнебольшой кусок маленького кабачкаполовина маленького лимонасоль
Нет оценки
0
вода – 170 мл, молоко – 170 мл, соль – по вкусу, масло растительное – 2 ст. л., яйцо, мука – 500 г, дрожжи сухие – 2 ч. л., кунжут (семена) – по вкусу,
Нет оценки
0
кефир – 0,5 ллук репчатый – 2 шт.масло растительное – 3 ст. л.масло сливочное – 50 г,мукаперец черный молотый – 0,5 ч. л.сметанасольтыква – 0,5 кг
