Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Миндаль опустить в кастрюлю с кипящей водой на 7–8 мин. Отбросить на сито, обдать
    холодной водой и очистить от кожицы. Положить на сухую разогретую сковороду и го-
    товить на среднем огне, постоянно помешивая, 3–4 мин. Переложить в чашу кухонного
    комбайна и измельчить в муку. Добавить в чашу муку, сахар, сливочное масло и яйца.
    Взбить до однородной массы.
  2. Выложить миндальную смесь в форму для выпечки и разровнять поверхность. Предварительно форму можно выстелить пергаментом.
  3. Разогреть духовку до 190 °С. Уложить половинки абрикосов на тесто по кругу. Смазать верх пирога растопленным сливочным маслом, присыпать сахаром. Выпекать 40 мин.

Приятного аппетита!!