Этапы приготовления
0/0 выполнено- Миндаль опустить в кастрюлю с кипящей водой на 7–8 мин. Отбросить на сито, обдать
холодной водой и очистить от кожицы. Положить на сухую разогретую сковороду и го-
товить на среднем огне, постоянно помешивая, 3–4 мин. Переложить в чашу кухонного
комбайна и измельчить в муку. Добавить в чашу муку, сахар, сливочное масло и яйца.
Взбить до однородной массы. - Выложить миндальную смесь в форму для выпечки и разровнять поверхность. Предварительно форму можно выстелить пергаментом.
- Разогреть духовку до 190 °С. Уложить половинки абрикосов на тесто по кругу. Смазать верх пирога растопленным сливочным маслом, присыпать сахаром. Выпекать 40 мин.
Начать обсуждение