Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Из чернослива удалить косточки, залить коньяком и мариновать 1 ч
  2. Фисташки и миндаль залить кипятком на 10–20 сек
  3. Обсушить, завернуть в салфетку и потереть руками, чтобы снять кожуру
  4. Отложить 12 фисташек и 12 штук миндаля
  5. Остальные размять с черносливом, 2 ст
  6. л
  7. маринада, медом, имбирем и мякотью одного абрикоса
  8. Перед подачей нагреть абрикосовый конфитюр в небольшой кастрюльке на маленьком огне
  9. Абрикосы вымыть, разрезать пополам, удалить косточки
  10. На каждую тарелку положить по 3 половинки абрикосов, с помощью кисточки промазать их подогретым конфитюром
  11. Нафаршировать половинки абрикосов кремом из чернослива, сверху на крем положить отложенные фисташки и миндаль
  12. По желанию можно подавать с ванильным мороженым
  13. Совет: Если у вас есть немного времени, разбейте молотком абрикосовые косточки, чтобы достать из них ядрышки
  14. Карамелизируйте их на сковороде с небольшим количеством сахара и украсьте ими блюдо при подаче

Приятного аппетита!!