Аджика с яблоками по-киевски

Ингредиенты

0/12 ингредиенты

(1 л.)

1 головку чеснока

2 измельченные веточки базилика

2 кислых яблока

2 средние морковки

2 стручка острого перца

3 ст. л. смеси пряностей для аджики

400 г помидоров

масло растительное – 1 ст.л.

сахар – 0,5 стакана

сладкий перец – 2 красных

соль,

Этапы приготовления

0/0 выполнено

Очистить от кожицы и семян помидоры и сладкий перец
Очистить морковь и яблоки, у яблок удалить сердцевину
Разрезать вдоль стручки острого перца, удалить семена
Очистить чеснок
Подготовленные овощи и яблоки нарезать произвольно, но мелко, сложить в кастрюлю, поставить на сильный огонь, перемешать, накрыть крышкой
Готовить 20 мин
, время от времени помешивая
Снять с огня, добавить сахар, соль и смесь пряностей, перемешать
Дать остыть, протереть через крупное сито
Добавить измельченный базилик и растительное масло, еще раз перемешать

Приятного аппетита!!