Этапы приготовления
0/0 выполнено- Молоко налить в сотейник, поставить на слабый огонь
- Стручок ванили разрезать вдоль, выскрести семена, добавить в молоко, положить ванильный стручок, белый сахар и соль
- Довести до кипения и готовить 4 мин
- , затем удалить стручок и всыпать рис
- Готовить под крышкой, время от времени помешивая, пока рис не станет мягким, около 20 мин
- (при необходимости добавить немного горячего молока или воды)
- Тем временем приготовить ананас
- Срезать кожуру, нарезать кольцами толщиной 0,5 см, вырезать сердцевину
- Растопить в сотейнике масло, добавить коричневый сахар, ром и душистый перец
- Как только смесь закипит, добавить ананас и готовить, помешивая, 2–3 мин
- Разложить готовый пудинг по глубоким тарелкам, сверху уложить кольца ананаса, полить образовавшимся соусом
- Подать немедленно
Начать обсуждение