Этапы приготовления
0/0 выполнено- Отделить желтки и взбить их с половиной сахара
- Когда масса увеличится в два раза и приобретет более бледный оттенок, добавить муку, смешанную с разрыхлителем и крахмалом
- Смешать в миксере до однородной консистенции
- Взбить белки с оставшимся сахаром
- Осторожно смешать их с основной массой
- Бисквитное тесто выложить тонким слоем на противень, застеленный пергаментом
- Выпекать 8–10 минут при температуре 200–220˚С
- Для начинки взбить сливки с сахаром и ванильным сахаром для получения однородной массы, добавить творог и еще раз взбить
- Нарезать дольки апельсинов кусочками и добавить их в творожную массу
- Снять тесто вместе с бумагой, дать ему слегка остыть и нанести ровным слоем начинку
- Осторожно свернуть корж в рулет
Сообщить об ошибке в рецепте
Начать обсуждение