Этапы приготовления
0/0 выполнено- Разогреть духовку до 180˚С
- Форму смазать маслом и посыпать мукой
- Взбить желтки с сахаром, добавить ваниль и цедру
- Белки взбить в пену
- Постепенно добавить белки в желтковую смесь, добавляя просеянную муку и аккуратно перемешивая
- В самом конце добавить масло
- Готовое тесто выложить в форму и выпекать 30 минут или пока края не начнут отставать от формы
- Вырезать в корже 6 круглых ямок, положить туда шарики мороженого и поставить торт в морозильник на 2 часа
- Для меренги взбить белки со щепоткой соли, сахаром и лимонной кислотой
- Этой смесью покрыть торт и поставить его в морозильник на 1 час
- Перед подачей на стол разогреть духовку до 260˚ С
- Поставить в нее торт на 4–5 минут
Начать обсуждение