Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Изюм и измельченные финики залить коньяком на 1 час
  2. Дрожжи растереть с сахаром и растворить в теплом молоке
  3. Добавить муку, размягченное сливочное масло, яйцо, соль и анис; замесить тесто
  4. Оставить в тепле для подъема на 1 час
  5. Снова вымесить, дать подняться вторично
  6. Раскатать в пласт толщиной 1 см
  7. Смазать растопленным сливочным маслом, посыпать сахаром, корицей, изюмом и орехами
  8. Свернуть плотный рулет и уложить по кругу в смазанную маслом круглую форму с отверстием посередине
  9. Выпекать при 180°С 45–50 минут

Приятного аппетита!!