Этапы приготовления
0/0 выполнено- Изюм и измельченные финики залить коньяком на 1 час
- Дрожжи растереть с сахаром и растворить в теплом молоке
- Добавить муку, размягченное сливочное масло, яйцо, соль и анис; замесить тесто
- Оставить в тепле для подъема на 1 час
- Снова вымесить, дать подняться вторично
- Раскатать в пласт толщиной 1 см
- Смазать растопленным сливочным маслом, посыпать сахаром, корицей, изюмом и орехами
- Свернуть плотный рулет и уложить по кругу в смазанную маслом круглую форму с отверстием посередине
- Выпекать при 180°С 45–50 минут
Начать обсуждение