Этапы приготовления
0/0 выполнено- Обсушите мясо бумажными полотенцами и нарежьте полосками шириной 1 см, длиной 5 см
- Измельчите лук и чеснок
- Нарежьте соломкой соленые огурцы (если у огурцов толстая кожица, ее можно очистить)
- Измельчите чеснок
- Разогрейте в глубокой сковородке 1 ст
- л
- топленого масла и на среднем огне потушите до прозрачности лук, 5 мин
- Выложите лук в емкость пароварки
- Положите в сковороду еще 2 ст
- л
- масла, поставьте на максимальный огонь
- Положите мясо и быстро обжарьте, часто помешивая
- Поместите обжаренное мясо в любую цельную емкость, пригодную для пароварки, добавьте измельченный чеснок, огурцы и томатное пюре, влейте 250 мл горячей воды, посолите и приправьте черным перцем
- Готовьте 20 мин
- Очистите картофель, нарежьте соломкой и обсушите
- Обжарьте на оставшемся разогретом масле до золотистой корочки
- Переложите картофель в пароварку к мясу, аккуратно перемешайте и готовьте еще 25 мин
- КстатиВы можете не обжаривать мясо перед приготовлением в пароварке, а просто увеличить время приготовления примерно на 20 мин
- Возможно, при этом блюдо потеряет часть своей внешней привлекательности, но будет более полезным
Начать обсуждение