Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Обсушите мясо бумажными полотенцами и нарежьте полосками шириной 1 см, длиной 5 см
  2. Измельчите лук и чеснок
  3. Нарежьте соломкой соленые огурцы (если у огурцов толстая кожица, ее можно очистить)
  4. Измельчите чеснок
  5. Разогрейте в глубокой сковородке 1 ст
  6. л
  7. топленого масла и на среднем огне потушите до прозрачности лук, 5 мин
  8. Выложите лук в емкость пароварки
  9. Положите в сковороду еще 2 ст
  10. л
  11. масла, поставьте на максимальный огонь
  12. Положите мясо и быстро обжарьте, часто помешивая
  13. Поместите обжаренное мясо в любую цельную емкость, пригодную для пароварки, добавьте измельченный чеснок, огурцы и томатное пюре, влейте 250 мл горячей воды, посолите и приправьте черным перцем
  14. Готовьте 20 мин
  15. Очистите картофель, нарежьте соломкой и обсушите
  16. Обжарьте на оставшемся разогретом масле до золотистой корочки
  17. Переложите картофель в пароварку к мясу, аккуратно перемешайте и готовьте еще 25 мин
  18. КстатиВы можете не обжаривать мясо перед приготовлением в пароварке, а просто увеличить время приготовления примерно на 20 мин
  19. Возможно, при этом блюдо потеряет часть своей внешней привлекательности, но будет более полезным

Приятного аппетита!!