Этапы приготовления
0/0 выполнено- Миндаль измельчить, грецкие орехи крупно порубить
- Смешать все с корицей и гвоздикой
- Маргарин с маслом растопить в сотейнике
- Смазать противень размером 25 х 35см и выложить 4 листа теста, промазывая каждый слой растопленым маслом и немного пересыпая ореховой смесью
- Насыпать толстый слой орехов посередине и закрыть его следующими 4 пластами теста с маслом и орехами
- Подготовленный пирог разрезать на небольшие квадратные порции
- Оставшимся маслом залить баклаву сверху
- Духовку разогреть до 175ºС и выпекать баклаву 30–40 мин
- Сахар и мед растворить в 400 г воды, добавить ванилин, цедру, коньяк, проварить 5 мин
- и немного остудить
- Готовую баклаву залить сиропом и оставить пропитаться
- Сверху можно посыпать корицей и мелко нарезанными орехами
- Чтобы баклава оставалась хрустящей сверху и сохраняла вкус, противень надо накрыть прозрачной пленкой и хранить в холодильнике (до недели)
Начать обсуждение