Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Миндаль измельчить, грецкие орехи крупно порубить
  2. Смешать все с корицей и гвоздикой
  3. Маргарин с маслом растопить в сотейнике
  4. Смазать противень размером 25 х 35см и выложить 4 листа теста, промазывая каждый слой растопленым маслом и немного пересыпая ореховой смесью
  5. Насыпать толстый слой орехов посередине и закрыть его следующими 4 пластами теста с маслом и орехами
  6. Подготовленный пирог разрезать на небольшие квадратные порции
  7. Оставшимся маслом залить баклаву сверху
  8. Духовку разогреть до 175ºС и выпекать баклаву 30–40 мин
  9. Сахар и мед растворить в 400 г воды, добавить ванилин, цедру, коньяк, проварить 5 мин
  10. и немного остудить
  11. Готовую баклаву залить сиропом и оставить пропитаться
  12. Сверху можно посыпать корицей и мелко нарезанными орехами
  13. Чтобы баклава оставалась хрустящей сверху и сохраняла вкус, противень надо накрыть прозрачной пленкой и хранить в холодильнике (до недели)

Приятного аппетита!!