Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Лук порубить
  2. Приготовить крутую гречневую кашу, смешать ее с сырым рубленым луком и положить на противень между реберной и грудной частями баранины
  3. Баранину посыпать солью, намазать маслом, прибавить немного воды или бульона и жарить, пока не поспеет и не зарумянится, а кашу часто мешать, обливая соком баранины, чтобы лук прожарился
  4. Мясо можно нашпиговать чесноком по желанию

Приятного аппетита!!