Этапы приготовления
0/0 выполнено- Лук порубить
- Приготовить крутую гречневую кашу, смешать ее с сырым рубленым луком и положить на противень между реберной и грудной частями баранины
- Баранину посыпать солью, намазать маслом, прибавить немного воды или бульона и жарить, пока не поспеет и не зарумянится, а кашу часто мешать, обливая соком баранины, чтобы лук прожарился
- Мясо можно нашпиговать чесноком по желанию
Начать обсуждение