Этапы приготовления
0/0 выполнено- Каре очистить от пленок и жира, натереть специями и, обернув пищевой пленкой, готовить на среднем пару при плотно закрытой крышке 10–12 мин
- Моццареллу обсушить на салфетке и нарезать небольшими кубиками
- Грушу вымыть, обсушить и нарезать так же
- Переложить сыр и грушу в глубокую посуду и залить смесью из масла, соли, перца и мелкорубленого чеснока
- Дать замариноваться в прохладном месте не менее 2 часов
- Баранину очистить от пленки, обсушить и нарезать наискосок небольшими ломтиками
- На тарелку выложить 3–4 ломтика теплой баранины, украсить гарниром из моццареллы и груши, свежим орегано и полить оставшимся маринадом
Сообщить об ошибке в рецепте
Начать обсуждение