Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Духовку разогреть до 180 С
  2. Большой противень выстелить пергаментом
  3. Положить в миску сливочное масло комнатной температуры
  4. Взбивать его миксером на средней скорости до тех пор, пока оно не побелеет и не станет воздушным
  5. Не прекращая вбивать, ввести поочередно 3 яйца
  6. Добавить муку, пармезан, прошутто, перец и соль
  7. Тесто взбить на средней скорости до однородной массы (но оно не должно быть слишком крутым
  8. )
  9. Выложить на смазанный маслом противень
  10. Смоченными в воде руками сформовать из него буханку примерно 30 см в длину и 10 см в толщину
  11. Выпекать в центре духовки 25 мин
  12. Вынуть из духовки, дать остыть 10 минут
  13. Температуру духовки убавить до 135ºС
  14. Зубчатым ножом нарезать буханку поперек и слегка наискосок на ломтики толщиной 1 см
  15. Разложить их на противне срезом вверх
  16. Выпекать 20 мин
  17. , пока они не станут золотистыми
  18. Вынуть противень из духовки, дать сухарикам полностью остыть
  19. Упаковать в коробку
  20. Карточка, прилагаемая к подарку: «Подавать с коктейлями или игристым белым или розовым вином
  21. Подходят к любому овощному салату, а также к супам и салатам в средиземноморском стиле
  22. Сухарики можно хранить при комнатной температуре в плотно закрытом контейнере 1 неделю»

Приятного аппетита!!