Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Растворить в теплой воде сахар и дрожжи, размешать и оставить на 10 мин в покое. Всыпать муку, разрыхлитель, перемешать венчиком и оставить на 15-20 мин. Разогреть сковороду, маслом не смазывать. В центр вливаем 2.5 ст. л. теста, жарим пока блин не покроется дырочками и поверхность его не будет сухой. Раскладываем блины так, чтобы они не прилипли друг к другу.
  2. Лук нарезаем кубиками, нарезаем грибы.
  3. Горох орегон не требует замачивания, что удобно. Варим его в воде в пропорции 1:2, на медленном огне 30-40 мин. На сковороде в растительном масле обжариваем лук и грибы, добавляем горох. Солим.
  4. На блин выкладываем начинку и защипываем края в форме треугольника.
  5. Выпекаем в духовке при 180°C 10 мин.
  6. Подавать горячими. Хотя в остывшем виде блинчики не менее вкусны.

Приятного аппетита!!