Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Муку с солью просеять в миску. Сделать посередине углубление, вбить в него яйца и размешать, собирая муку с краев к центру.
  2. Соединить молоко с водой и сахаром. Продолжая размешивать, постепенно добавить в муку жидкость. Мешать до тех пор, пока не исчезнут все комки и тесто не станет напоминать по консистенции жидкую сметану. Добавить растительное масло и взбить тесто венчиком.
  3. Сильно разогреть сковороду. Небольшим кусочком сливочного масла, промазать всю поверхность сковороды.
  4. Влить на сковороду примерно 1/3 половника теста. Приподнять ее над огнем и сделать быстрое круговое движение, чтобы тесто распределилось по всей поверхности сковороды.
  5. Через 30–35 секунд перевернуть блин на другую сторону.  Готовить еще 10–12 секунд
  6. Выложить готовый блин на блюдо, смазать небольшим количеством сливочного масла. Продолжать печь блины, пока не будет использовано все тесто. Складывать блины стопкой, промазывая каждый блин сливочным маслом.

Приятного аппетита!!