Этапы приготовления
0/0 выполнено- Для блинчиков смешать кефир или ряженку с молоком, добавить взбитые яйца, соль и сахар
- Просеять в получившуюся смесь муку, чтобы получилось однородное жидкое тесто
- Влить растительное масло и перемешать
- На разогретой сковороде, смазанной маслом, испечь тонкие блинчики
- Для крема взбить масло с сахарной пудрой, добавить яйца, продолжая взбивать
- Стручок ванили надрезать вдоль, выскрести семена и добавить в крем
- Измельчить миндаль в блендере в муку, пересыпать в миску и добавить пшеничную муку
- Перемешать миндальную массу с масляной, чтобы смесь получилась однородной
- Поставить получившийся густой крем в холодильник примерно на 30 мин
- В каждый блинчик завернуть миндальную начинку и сложить в глубокую форму
- Полить сверху растопленным маслом, накрыть фольгой и запечь в разогретой до 180 °С духовке, 20 мин
Начать обсуждение