Этапы приготовления
0/0 выполнено- Грибы замочить в теплой воде до размягчения, мелко порезать
- Лук и имбирь очистить, нарезать лук тонкими кольцами, имбирь – полосками
- Брокколи промыть и разделить на соцветия
- В воке или глубокой сковороде разогреть масло, обжаривать подготовленные ингредиенты, кроме грибов, 3 мин
- Тофу нарезать кубиками и добавить в сковороду
- Туда же поместить грибы, влить соевый соус и посыпать сахаром
- Влить бульон
- Готовить все вместе 10 мин
- под крышкой
- Крахмал развести в небольшом количестве холодной воды и ввести в сковороду
- Миндаль порубить ножом, обжаривать 2 мин
- на отдельной сковороде без жира и выложить в посуду с брокколи
- Отдельно подать рис
- КСТАТИ Тофу, как известно, имеет нейтральный вкус
- Чтобы он стал пикантнее, его можно предварительно замариновать
- Для этого надо смешать 100 мл соевого соуса и 2 ст
- л
- сухого белого вина
- Добавить мелко нарезанную луковицу и выдавить зубчик чеснока
- Все перемешать, этой смесью залить тофу и оставить мариноваться под гнетом на 1 ч
Начать обсуждение