Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Вымыть болгарский перец. Обжарить перцы на гриле 10-15 минут, переворачивая каждые 3 минуты. Выложить перец в миску, накрыть пленкой, оставить на 15 минут. Снять обугленную кожицу, удалить плодоножку и семена. Нарезать мякоть небольшими кусочками.
  2. Бекон мелко порубить, соединить с болгарским перцем. Добавить 2 чайные ложки оливкового масла, уксус, соль.
  3. Багет разрезать пополам, смазать оставшимся оливковым маслом. Сковороду нагреть, обжарить багет 2 минуты. Разрезать багет наискось на кусочки шириной 5 см, дать остыть.
  4. Добавить к смеси болгарского перца и бекона тертый сыр.
  5. Перед подачей, выложить горкой на кусочки багета, посыпать базиликом.

Приятного аппетита!!