Этапы приготовления
0/0 выполнено- Смешать муку, корицу, дрожжи и сахар
- Влить жирное молоко, замесить тесто
- Дать постоять 20 мин
- Замочить сухофрукты в холодной воде
- Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, натереть на терке, смешать с лимонным соком
- Маргарин растопить
- В тесто добавить творог, маргарин, яйца, соль, молотый фундук, натертые яблоки и соль
- Тщательно вымесить
- Дать постоять еще 20 мин
- Сделать 20 круглых булочек, положить на смазанный маслом и посыпанный мукой противень
- Дать булочкам подняться в течение 15 мин
- Духовку разогреть до 180 градусов
- Сухофрукты откинуть на дуршлаг, обсушить бумажным полотенцем
- Разложить сухофрукты и кедровые орехи по булочкам, слегка вдавливая их в тесто
- Смазать булочки нежирным молоком
- Выпекать в духовке в течение 50–60 мин
- Во время запекания регулярно смазывать поверхность булочек молоком
Начать обсуждение