Этапы приготовления
0/0 выполнено- Муку смешать с дрожжами в большой миске
- Молоко подогреть в отдельной посуде, но не доводить до кипения
- Добавить в него соль и 100 г сахара
- Влить молоко в муку, постепенно замешивая тесто
- Тесто замесить и, накрыв его полотенцем, на 40 минут убрать подниматься в теплое место
- Тем временем приготовить начинку
- Орехи измельчить, смешать с оставшимся сахаром и корицей
- Тесто достать, разделить на части
- Раскатать в пласт толщиной 0,5 см
- Выложить на него начинку, отступая 1 см от краев
- Затем закрутить тесто в рулет и нарезать его на небольшие кусочки толщиной 1 см
- Выложить булочки на смазанный маслом противень
- Смазать их сахарным сиропом или яйцом для румяной корочки и выпекать примерно 1 час в духовке при 180°C
- Булочки готовы
- Приятного аппетита!
Начать обсуждение