Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Изюм замочить в воде на несколько минут
  2. Творог протереть через сито
  3. Отделить белки от желтков, желтки слегка взбить с сахаром
  4. Перемешать творог, изюм, желтки с сахаром и сметану
  5. Посыпать поверхность стола мукой, раскатать тесто
  6. Вырезать из теста прямоугольники, выложить на них начинку и завернуть в виде конверта, защипав края
  7. Сверху на тесте сделать неглубокие надрезы ножом
  8. Смазать булочки яйцом, посыпать корицей и сахаром
  9. Уложить на присыпанный мукой противень и выпекать 25–30 мин
  10. в разогретой до 180ºС духовке

Приятного аппетита!!