Cалат с арбузом и малиной

Ингредиенты

0/6 ингредиенты

1/4 небольшого арбуза (500–750 г)

2 ст. л. мелкого коричневого сахара

250–300 г малины

4 ст. л. малинового ликера

500 г ванильного пломбира

несоленые очищенные фисташки,

Этапы приготовления

0/0 выполнено

Положите мороженое в самую холодную часть морозильника на 2 ч. Оно должно быть «каменным».Срежьте мякоть арбуза с корки, очистите ее от косточек и порежьте кубиками примерно 2х2 см. Полейте малиновым ликером и поставьте на 30 мин. в холодильник.Посыпьте малину сахаром и так же поставьте в холодильник на 30 мин.
Тонким острым ножом порежьте пломбир кубиками и аккуратно перемешайте его с арбузом и малиной. Выложите все в миску и посыпьте мелко порубленными фисташками. Подавайте немедленно.Совет гастрономаДля того чтобы порезать мороженое, поставьте рядом с собой высокую емкость с очень горячей водой. Опускайте нож в воду на 2–3 секунды каждый раз перед тем, как делать надрез.

Приятного аппетита!!