Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Чеснок порезать дольками
  2. Масло разогреть в сковороде с толстым дном и обжаривать в нем чеснок 1-2 минуты
  3. Хамон порезать маленькими кубиками и добавить в чеснок
  4. Обжаривать еще 1-2 минуты, помешивая
  5. Снять с огня и положить паприку
  6. Поставить на небольшой огонь еще на 10-20 секунд (не больше — паприка очень быстро горит)
  7. Хамон с чесноком положить в кипящий бульон и прогревать 2 минуты
  8. лучше использовать глубокую керамическую или глиняную посудину
  9. Хлеб порезать ломтями и положить в кипящий суп
  10. Томить суп 10 минут на медленном огне
  11. Если необходимо, подлить еще бульона
  12. Разбить в суп яйца, чтобы желток при этом не растекся
  13. Держать на огне до готовности белка, немедленно подать

Приятного аппетита!!