Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Разморозить вишни, удалить косточки, обсушить на бумажном полотенце
  2. Желатин замочить в воде
  3. В сковороду всыпать 1 ст
  4. л
  5. сахара, влить 4 ст
  6. л
  7. ложки воды
  8. Растворить сахар на маленьком огне, добавить вишни и водку
  9. Готовить, помешивая, 2 мин
  10. Сыр выложить в миску, взбивать венчиком 5 мин
  11. Сливки взбить с 2 ст
  12. л
  13. сахара, смешать с сыром
  14. Желатин растопить в сковороде с 4 ст
  15. л
  16. воды и ввести в сырную смесь
  17. Прямоугольную глубокую форму для кекса застелить пищевой пленкой, наполнить половиной сырной массы
  18. Поставить в холодильник на 30 мин
  19. ,чтобы масса немного затвердела
  20. Вынуть из холодильника и выложить сверху на застывший сыр слой вишен
  21. Накрыть оставшейся сырной массой, разровнять поверхность ложкой
  22. Вновь поставить форму в холодильник – не менее чем на 1 ч
  23. Готовый чизкейк выложить на сервировочное блюдо, украсить оставшимися вишнями с соком, в котором они готовились

Приятного аппетита!!