Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. В кружке кипятка развести сухой бульон. Дать ему настояться 5-6 минут.
  2. Лаваш разрезать на ленты и подсушить в разогретой до 200 градусов духовке.
  3. Залить лапшу из лаваша бульоном и дать постоять минут 5-7.
  4. Морковь нашинковать тонкой соломкой.
  5. Индейку нашинковать брусочками чуть грубее, чем на бефстроганофф. Зубчик чеснока, не очищая, раздавить плоской стороной ножа, распустить в горячем масле и обжарить птицу до лёгкого румянца.
  6. Брынзу размять вилкой, смешать с морковью, добавить тёртый чеснок. В жаропрочные формочки или кокотницы выложить лаваш с бульоном, сверху – поджаренную индейку, накрыть морковно-сырной шапкой и запекать в разогретой до 220 градусов духовке 15-20 минут. Готовую чуретину са млинцима подавать со свежей зеленью.

Приятного аппетита!!