Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Перец запечь в духовке целиком до мягкости, 20–25 мин
  2. , при 180 ºС
  3. Остудить, аккуратно снять кожицу, удалить семена, промыть холодной водой
  4. Брынзу размять вилкой, добавить яйцо и нарезанный кубиками помидор
  5. Хорошо размешать
  6. Готовой массой нафаршировать перцы
  7. Каждый перец обвалять в муке, затем окунуть во взбитое яйцо и вновь обвалять в сухарях
  8. В глубокой сковороде разогреть масло, обмакнуть перцы в яйцо и обжарить до золотистой корочки
  9. Выложить на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир, и подавать
  10. Украсить петрушкой, листьями салата и полосками перца

Приятного аппетита!!