Этапы приготовления
0/0 выполнено- Перец запечь в духовке целиком до мягкости, 20–25 мин
- , при 180 ºС
- Остудить, аккуратно снять кожицу, удалить семена, промыть холодной водой
- Брынзу размять вилкой, добавить яйцо и нарезанный кубиками помидор
- Хорошо размешать
- Готовой массой нафаршировать перцы
- Каждый перец обвалять в муке, затем окунуть во взбитое яйцо и вновь обвалять в сухарях
- В глубокой сковороде разогреть масло, обмакнуть перцы в яйцо и обжарить до золотистой корочки
- Выложить на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир, и подавать
- Украсить петрушкой, листьями салата и полосками перца
Начать обсуждение