Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Белки взбить миксером с половиной сахарной пудры
  2. Влить 3 ст
  3. л
  4. холодной воды, всыпать оставшуюся сахарную пудру и вновь хорошо взбить
  5. Убавить скорость миксера
  6. Добавить уксус, ванильную эссенцию и крахмал
  7. Продолжать взбивать на невысокой скорости еще 3 мин
  8. Лист пергаментной бумаги расстелить на противне, смазать маслом
  9. Духовку разогреть до 140ºС
  10. Выложить взбитые белки небольшими порциями на промасленную бумагу и запекать в духовке 50–60 мин
  11. Остудить в выключенной духовке
  12. Украсить взбитыми сливками, цельными ягодами малины, ежевики и дольками клубники
  13. Посыпать сахарной пудрой и подавать
  14. ИСТОРИЯ БЛЮДА Воздушный, как Павлова

Приятного аппетита!!