Этапы приготовления
0/0 выполнено- Измельчите чеснок, мелко порубите зелень, оставив несколько листиков для украшения
- При помощи блендера измельчите в пюре раскрошенную фету с йогуртом и чесноком
- Смешайте полученную массу с зеленью, поперчите и если нужно, досолите
- Выложите дип в мисочку, сбрызните маслом и украсьте зеленью
- Подавайте со свежими овощами, нарезанными тонкими длинными кусочками
- Совет гастрономаЭтот соус можно существенно изменить по вкусу, если прибавить мягкого или мелко натертого выдержанного овечьего или козьего сыра
- Кроме того, вместо соленой феты вы вполне можете взять домашний творог – тогда чеснока можно добавить чуть больше
- А творог лучше протереть через сито, чтобы не осталось крупинок
Начать обсуждение