Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Лук очистить и измельчить
  2. Петрушку помыть, оторвать листики и порубить как можно мельче
  3. В фарш добавить лук и петрушку, посолить и поперчить по вкусу, хорошо перемешать, а затем отбить
  4. Картофель натереть на мелкой терке, сложить в миску и накрыть пищевой пленкой, чтобы не потемнел
  5. Дать постоять пару минут и тщательно отжать, слив всю образовавшуюся жидкость
  6. Добавить муку и соль по вкусу, перемешать
  7. Духовку разогреть до 200°С
  8. Противень выстелить бумагой для выпечки и слегка смазать маслом
  9. На сковороде разогреть масло
  10. Ложкой выложить сначала немного картофельной массы, разровнять и выложить тонкий слой мясного фарша, затем снова положить немного картофеля, чтобы накрыть начинку
  11. Жарить на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны
  12. Когда картофель подрумянится, снять драники со сковороды и переложить на противень
  13. Поставить в духовку на 20-25 минут
  14. Подавать горячими, со сметаной

Приятного аппетита!!