Этапы приготовления
0/0 выполнено- Лук очистить и измельчить
- Петрушку помыть, оторвать листики и порубить как можно мельче
- В фарш добавить лук и петрушку, посолить и поперчить по вкусу, хорошо перемешать, а затем отбить
- Картофель натереть на мелкой терке, сложить в миску и накрыть пищевой пленкой, чтобы не потемнел
- Дать постоять пару минут и тщательно отжать, слив всю образовавшуюся жидкость
- Добавить муку и соль по вкусу, перемешать
- Духовку разогреть до 200°С
- Противень выстелить бумагой для выпечки и слегка смазать маслом
- На сковороде разогреть масло
- Ложкой выложить сначала немного картофельной массы, разровнять и выложить тонкий слой мясного фарша, затем снова положить немного картофеля, чтобы накрыть начинку
- Жарить на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны
- Когда картофель подрумянится, снять драники со сковороды и переложить на противень
- Поставить в духовку на 20-25 минут
- Подавать горячими, со сметаной
Начать обсуждение