Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Мясо нарезать, пропустить через мясорубку
  2. Мелко нарезать лук, базилик, кинзу, чабрец, майоран, эстрагон
  3. Смешать с фаршем, посолить, поперчить, добавить промытый рис
  4. Все перемешать
  5. Баклажаны нарезать продольно и посолить
  6. Болгарский перец обмыть, срезать верхушку с плодоножкой, очистить от семян, вырезать плодоножку и верхушку вернуть на место
  7. Ошпарить кипятком и сложить в дуршлаг
  8. Помидоры обмыть, срезать 1/4 часть, вынуть сердцевину и посолить, крышку вернуть на помидоры
  9. Подготовленные помидоры, болгарский перец, баклажаны наполнить фаршем, накрыть верхушками и плотно поместить в кастрюлю
  10. Варить до готовности

Приятного аппетита!!